這兩年街頭陸續出現了一種現鹵現撈現賣(mài)的經(jīng)營(yíng)方式。店鋪數量呈爆發(fā)式增長(cháng),大多生意不錯,有的店門(mén)前甚至還排起了長(cháng)隊。下面是鹵俠派現鹵現撈生意火爆現場(chǎng),兩個(gè)人根本就忙不過(guò)來(lái),兩三個(gè)小時(shí)幾乎賣(mài)光!鹵制方式是傳統鹵味的改良,鹵制時(shí)間短,省去人力和時(shí)間,1-2人小本創(chuàng )業(yè)。麻辣鮮香的口感吸引了大批消費者排隊購買(mǎi)?，F鹵現撈種類(lèi)齊全,葷素都有,食客選擇更多,根據自己的喜好來(lái)搭配,吸引顧客消費?，F鹵現撈素菜豐富,土豆、藕片、木耳、海帶....都是肉眼可見(jiàn)的新鮮。夏天不來(lái)點(diǎn)小龍蝦都說(shuō)不過(guò)去了!每一只小龍蝦都充分浸滿(mǎn)鹵汁,Q彈鮮嫩,太上頭。食為先鹵俠派現鹵現撈培訓,現場(chǎng)實(shí)操,教技術(shù)配方。食為先創(chuàng )立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專(zhuān)注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實(shí)訓連鎖機構。