食為先創(chuàng )立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專(zhuān)注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實(shí)訓連鎖機構?？爵~(yú)香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有焦香味和濃郁的料香味,回味無(wú)窮,百吃不厭!目前,烤的魚(yú)有多種,常見(jiàn)的有草魚(yú),黑魚(yú),鯰魚(yú)等。食為先烤魚(yú)培訓,都有標準的配方和操作流程,教學(xué)內容:秘制老油、秘制鮮香膏、四川泡椒味烤魚(yú)、重慶麻辣味烤魚(yú)、東北醬香味烤魚(yú)、云貴椒香味烤魚(yú)、經(jīng)典香辣味烤魚(yú)、老媽豆豉味烤魚(yú)、重慶豆花烤魚(yú)、毛血旺烤魚(yú)。