在食品檢驗中,必須嚴格按照基于安全標準的標準規定的檢驗方法,借助科學(xué)和技術(shù)。食品檢驗標準大致分為兩部分:一部分是判斷依據,主要是產(chǎn)品的食品安全標準、產(chǎn)品的執行標準和相關(guān)法律法規,部分規章制度是判斷食品安全的基本標準;一部分是檢查方法,主要用于根據標準判斷檢查方法,用于規范各分項的檢查。食品檢驗標準可以為食品檢驗提供參考和技術(shù)支持。只有完善食品檢驗標準,才能充分發(fā)揮其對*食品安全的指導作用,從而及時(shí)發(fā)現食品安全隱患,防止消費者食用存在安全隱患的食品,*大限度地降低食品安全問(wèn)題的發(fā)生概率。

目前食品安全管理師證報考流程費用條件,

培訓報考條件

1、初級(具備下列條件之一者)

(1) 經(jīng)本職業(yè)初級正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數,并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。

(2) 在本職業(yè)連續見(jiàn)習工作2年以上。

2、中級(具備下列條件之一者)

(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)技能證書(shū)后,連續從事本職業(yè)3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數,并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。

(2)取得本職業(yè)初級職業(yè)技能證書(shū)后,連續從事本職業(yè)工作4年以上。

(3)取得中專(zhuān)以上畢業(yè)證書(shū)。 連續從事本職業(yè)工作5年以上。

3、高級(具備下列條件之一者)

(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)技能證書(shū)后,連續從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數,并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。并具備大專(zhuān)及以上學(xué)歷;

(2)取得本職業(yè)中級技能證書(shū),連續從事本職業(yè)工作5年以上,并具備大專(zhuān)及以上學(xué)歷。

(3)具備國民教育系列大專(zhuān)及本科相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生;

日前,在人力社會(huì )資源部、*市場(chǎng)監督管理總局、*統計局聯(lián)合發(fā)布的集成電路工程技術(shù)人員等18個(gè)*新職業(yè)中,"食品安全管理師"一職赫然在列。這意味著(zhù),和其他新職業(yè)一樣,食品行業(yè)已經(jīng)存在一定規模并具有相對獨立成熟職業(yè)技能的食品安全管理專(zhuān)業(yè)人才,得到了*層面上官方的"身份認可"。