營(yíng)養師的考試是統一進(jìn)行的,并且國際注冊營(yíng)養師不支持以個(gè)人名義直接報名參加,也就是說(shuō)想要考營(yíng)養師證書(shū)的必須要向機構報名參加,然后由機構代報名,考生在規定時(shí)間參加考試即可。同時(shí)為了*考試的順利通過(guò),考生可以參加培訓機構的遠程課或者是面授課,并且也有相關(guān)的課后練習。營(yíng)養師的考試分為主觀(guān)題和客觀(guān)題,考試形式為機考;考試分數為60分或者以上視為成績(jì)合格,證書(shū)會(huì )在考試通過(guò)的兩個(gè)月左右郵寄到考生所提供的地址;考試通過(guò)率較高,難度較小。
職業(yè)素質(zhì)
一、職業(yè)道德:
公共營(yíng)養工作直接關(guān)系到大眾的健康和生命安全。據調查:我國居民從電視、廣播獲得的營(yíng)養知識的比例高達60%-80%,從報刊、雜志獲得的營(yíng)養知識也達45%-75%,而一半以上的營(yíng)養知識是通過(guò)上述媒體的食品廣告獲得。據*消費者協(xié)會(huì )調查:食品廣告的虛假功能宣傳多達42%。居民的營(yíng)養健康意識被誤導,并造成資金和資源的極大浪費。要改變這種狀況,需要大量具備良好職業(yè)道德的公共營(yíng)養師走向社會(huì )指導我們的居民的飲食和消費,提供正確的營(yíng)養知識,而不是被利益驅使,誤導消費。
二、理論知識體系:
飲食的復雜性決定了由飲食引起的健康問(wèn)題的復雜性,體現在居民正受到營(yíng)養不良和營(yíng)養失衡的雙重困擾,這決定了公共營(yíng)養師必須具備非常全面專(zhuān)業(yè)的知識體系 ,包括兩大系十五類(lèi)內容:西醫營(yíng)養學(xué)(生理生化、基礎營(yíng)養、食品營(yíng)養、人群營(yíng)養、烹飪營(yíng)養、臨床營(yíng)養、西營(yíng)評價(jià))和中醫營(yíng)養學(xué)(中醫基礎、中醫體質(zhì)、中醫理論、中營(yíng)評價(jià)、食物性能、常用食品、體質(zhì)營(yíng)養、滋補膳食)。怎樣作到兩大知識體系的融會(huì )貫通,需要從業(yè)者長(cháng)期的專(zhuān)業(yè)學(xué)習知識積累,這是合格的公共營(yíng)養師應具備專(zhuān)業(yè)的素質(zhì)。
三、宣教能力:
營(yíng)養知識的普及方式包括營(yíng)養知識教育和營(yíng)養知識指導,要求公共營(yíng)養師在掌握理論知識的基礎上具備良好的表達能力。(1)能夠在社區、學(xué)校、團體、食堂、賓館、餐廳普及性宣講,怎樣做到生動(dòng)具體,吸引聽(tīng)眾,怎樣做到通俗易懂,怎樣做到深入淺出。(2)能夠針對個(gè)體咨詢(xún)中存在的營(yíng)養問(wèn)題講解指導和案例分析,并制做中、西醫結合的個(gè)體飲食方案。(3)能夠針對不同體質(zhì)科學(xué)配餐。
營(yíng)養師證應聘上崗,應對檢查,晉升均可,隨時(shí)網(wǎng)上提交報名資料,是證明你能力和資格的證書(shū),報考要求低,健康養生行業(yè)均可報考,通用,權威性高,終身有效,執業(yè)范圍廣泛,詳情請加劉老師微信咨詢(xún)。
營(yíng)養師證報名費用多少錢(qián)
注冊營(yíng)養師水平評價(jià)考試是評價(jià)申請者是否具備營(yíng)養師所必需的專(zhuān)業(yè)知識與技能的考試?？荚噧热莼谧誀I(yíng)養師和注冊營(yíng)養技師的課程學(xué)習和工作要求,實(shí)踐技能部分原則上不少于60%-70%。完成注冊是滿(mǎn)足營(yíng)養師從業(yè)的知識和技能的基本要求,注冊營(yíng)養師或注冊營(yíng)養技師必須參加繼續教育,不斷更新專(zhuān)業(yè)知識,提高職業(yè)技能。注冊營(yíng)養師在證書(shū)有效期內至少需獲得繼續教育學(xué)分50分,注冊營(yíng)養技師在證書(shū)有效期內至少需獲得繼續教育學(xué)分30分。
營(yíng)養師持證上崗優(yōu)點(diǎn)
現階段在我國正實(shí)行雙資格證書(shū)制,畢業(yè)證書(shū)+崗位能力證書(shū)。對營(yíng)養學(xué)很感興趣的從業(yè)人員報考資格證書(shū),優(yōu)點(diǎn)占有絕度。據了解,在我國營(yíng)養師正面臨*人才"饑荒"。據統計,營(yíng)養師薪水已從一月5000元、8000元一漲再漲,且高級營(yíng)養師也是供不應求,月工資超過(guò)多萬(wàn)元。
營(yíng)養師證報名費用多少錢(qián)
食物交換份法是營(yíng)養配餐過(guò)程中的常用方法,將所含營(yíng)養素量相似的食物歸類(lèi),分為四大組和八小類(lèi)(如下表),每一類(lèi)食物中提供相同熱卡(通常為90kcal)的量,稱(chēng)為一交換份食物,即一交換份的熱卡=90kcal,以便在食物之間做交換。
