廚師報考基本要求:

(1)熱愛(ài)烹飪事業(yè),身體健康,性格開(kāi)朗,尊重他人。

(2)*以上學(xué)歷,積極好學(xué),有歸零心態(tài)。

(3)品行端正,無(wú)不良習慣,協(xié)作精神和集體意識強烈。

(4)從事烹飪業(yè)1年以上。

(5)能獨立按要求完成烹飪操作。

廚師證的作用:

1.廚師證是個(gè)人資質(zhì)的證明;

2.是廚師廚藝的證明。

3.如果在工作中與老板發(fā)生勞動(dòng)爭議,可以受到*門(mén)的保護(因為你是合法員工);

4.是境外就業(yè)和對外勞務(wù)合作人員技能水平公證的有效憑證;

5.是勞動(dòng)者獲得高級職務(wù)、高級職位、高薪等的資格證書(shū)。

6.他們是被支持、被鼓勵、被高度重視的高技能人才。

相關(guān)內容

教學(xué)內容

(1)原料概述

(3)畜類(lèi)

1)畜類(lèi)原料的主要品種

2)畜類(lèi)制口的類(lèi)別

3)豬、牛、羊主要品種

4)肉制品種

(4)禽類(lèi)

1)禽類(lèi)的分類(lèi)方法

2)禽類(lèi)制口的類(lèi)別

3)禽類(lèi)品種的形體特點(diǎn)

4)禽類(lèi)腌臘制品