近幾年,隨著(zhù)韓式裱花、翻糖蛋糕的流行,蛋糕行業(yè)正以每年30%的速度增長(cháng),很多蛋糕蛋糕愛(ài)好者想找一家靠譜的蛋糕培訓班學(xué)習。但縱觀(guān)蛋糕培訓市場(chǎng),培訓費用五花八門(mén),沒(méi)有統一的標準,你根本沒(méi)有辦法分辨好壞。下面港焙蛋糕培訓學(xué)校張老師就這個(gè)問(wèn)題為大家做詳細分析。

一、學(xué)習的目的,首先要搞清楚自己報班學(xué)習做蛋糕的目的是什么。是為了再就業(yè)、自主創(chuàng )業(yè),這需要扎扎實(shí)實(shí)的掌握一門(mén)技術(shù)。就業(yè)創(chuàng )業(yè)里面還可以繼續細分,是想要職業(yè)發(fā)展到什么位置、想要創(chuàng )業(yè)是開(kāi)私房還是開(kāi)店。搞清楚自己的學(xué)習的目的,就好根據自己的需要選擇班型和學(xué)習的內容,價(jià)格自然也不一樣。如果是就業(yè)拿到高薪,就要全面的實(shí)踐操作,技術(shù)加操作能力的提升。

二、材料選擇、學(xué)習選擇,在蛋糕的學(xué)習過(guò)程中,重要的就是自己動(dòng)手學(xué)習的過(guò)程。不同的材料有不同的效果、不同的工具有不同的用法,好材料出好作品不言而喻,獨立操作練習時(shí)間越多技術(shù)越純熟,這都是肯定的。所以在報名學(xué)習時(shí),不同的材料、工具的好壞、設備的數量直接決定了學(xué)習的成功,當然也決定了學(xué)習的費用。?

三、師資的情況,*出高徒不用再強調了,一個(gè)老師的手法、經(jīng)驗,直接決定教出學(xué)生的情況。沒(méi)錯,會(huì )制作蛋糕會(huì )烤面包的人很多,但并不是每個(gè)人都技藝精湛,更不是每一個(gè)會(huì )的人就可以做老師的,因為每一個(gè)學(xué)生的技術(shù)中都有老師的影子。實(shí)戰經(jīng)驗和教學(xué)經(jīng)驗同樣重要,全是蛋糕師、外教的學(xué)校,跟普通學(xué)校的學(xué)費自然是有差別的。?