實(shí)習單位

*有附屬醫院1所,定點(diǎn)實(shí)習醫院50余家,這些醫院均是二甲以上醫院,科室功能齊全,設置有老年相關(guān)科室,具有較高的教學(xué)、實(shí)訓水平。

為了加強產(chǎn)教結合,針對老年保健與管理專(zhuān)業(yè),我院積極與社會(huì )老年保健機構簽訂實(shí)習協(xié)議。與長(cháng)沙各大老年保健與管理機構進(jìn)行積極溝通與協(xié)商,以期簽訂定單式培養合同,進(jìn)行校企合作育人,提高學(xué)生實(shí)際工作能力。這些機構具備老年保健與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習培訓、頂崗實(shí)習的資質(zhì)。同時(shí)為了開(kāi)拓校外實(shí)訓基地,我院將與長(cháng)沙各大老年保健與管理機構進(jìn)行積極溝通與協(xié)商,簽訂定單式培養合同,進(jìn)行校企合作育人,提高學(xué)生實(shí)際工作能力。這些合作單位將為我院新設的老年保健與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)習、實(shí)訓提供有力*

二、專(zhuān)業(yè)介紹

食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。

食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。

畢業(yè)后可去各級醫院口腔科的技工室、口腔醫療牙科診所及義齒制作中心從事口腔各類(lèi)修復體制作、

義齒矯治器的制作、口腔頜面部整復和整形等。

【核心課程與實(shí)訓】:人體解剖學(xué)、口腔解剖生理學(xué)、口腔內科學(xué),口腔外科學(xué),口腔正畸學(xué),

固定義齒工藝技術(shù),可摘義齒工藝技術(shù),全口義齒工藝技術(shù)、口腔臨床藥理學(xué)、

口腔設備學(xué)在校實(shí)驗實(shí)訓室進(jìn)行義齒加工制作綜合實(shí)訓。

專(zhuān)業(yè)定義

口腔醫學(xué)技術(shù)主要研究口腔醫學(xué)、口腔修復學(xué)、口腔材料學(xué)、義齒工藝等方面的基本知識和技能,進(jìn)行口腔修復體和矯正器的制作、加工、修復與管理等。例如:不同材質(zhì)的義齒和嵌體的制作,破損義齒的修補與修復,牙齒矯正器的制造等。

課程系統

《口腔解剖生理學(xué)》、《口腔材料學(xué)》、《口腔修復學(xué)》、《固定義齒工藝技術(shù)》、《可摘局部義齒工藝技術(shù)》、《全口義齒工藝技術(shù)》、《口腔醫學(xué)美學(xué)》、《口腔內科學(xué)》、《口腔外科學(xué)》、《口腔正畸學(xué)》 部分高校按以下專(zhuān)業(yè)方向培養:口腔工藝。

口腔醫學(xué)技術(shù)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展亟需大批口腔醫學(xué)技術(shù)技能型人才來(lái)充實(shí)一線(xiàn)工作崗位,根據口腔醫學(xué)技術(shù)行業(yè)協(xié)會(huì )調查,未來(lái)5年我國對口腔醫學(xué)技術(shù)崗位高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的需求旺盛,預計到2021年,口腔醫學(xué)技術(shù)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)對專(zhuān)業(yè)技術(shù)技能型人才需求量為40000人/年以上