一.專(zhuān)業(yè)定位

(一)需求分析

國內需求:

1.國內護理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)人數多且每年都在累積增加,醫院就業(yè)基本飽和,畢業(yè)未就業(yè)人數多,護理專(zhuān)業(yè)就業(yè)壓力大。

2.國內護理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生,畢業(yè)后基本上很難找到滿(mǎn)意的工作,且在國內醫院工作的工資低、工作強度大、晚夜班多、地位不高等問(wèn)題影響。

3.國內醫院工作競爭、資源分配不平等,入職要求高,甚至有身高、長(cháng)相、人情、地域等等與專(zhuān)業(yè)無(wú)關(guān)的要求來(lái)選撥護理人才。

4.國內醫院招聘向國際化靠攏,需要有海外護理經(jīng)驗海外護士資格證的護理人才,來(lái)提高醫院醫療與服務(wù)水平。

一、專(zhuān)業(yè)前景

1.專(zhuān)業(yè)前景

健康服務(wù)業(yè)發(fā)展亟待加強人力資源建設。美國健康服務(wù)業(yè)GDP占比超過(guò)17%,西歐10%以上,*才5%,我國健康服務(wù)業(yè)發(fā)展空間巨大。產(chǎn)業(yè)競爭主要是人才競爭,省*《關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》提出:加大人才培養力度,支持高等院校和職業(yè)學(xué)校開(kāi)設健康服務(wù)業(yè)相關(guān)*專(zhuān)業(yè)。臨床醫學(xué)專(zhuān)業(yè)是健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈中一個(gè)重要環(huán)節。有臨床醫學(xué)專(zhuān)業(yè)的高職高專(zhuān)將面臨著(zhù)新的挑戰,臨床醫學(xué)專(zhuān)業(yè)會(huì )被越來(lái)越看好,畢業(yè)生將有更加廣闊的就業(yè)與發(fā)展空間。 

2.就業(yè)去向

社區衛生服務(wù)中心、鄉鎮衛生院、村衛生室和民營(yíng)醫療機構等從事醫療、衛生防疫、保健和衛生管理工作;在執業(yè)醫師指導下,在醫療、預防、保健機構中試用期滿(mǎn)一年的,參加執業(yè)助理醫師資格考試,獲得執業(yè)助理醫師資格。 

二、專(zhuān)業(yè)介紹

食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。

食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。