相信很多女孩子都有過(guò)這樣的憧憬,在未來(lái)的某天,和心愛(ài)的人結伴遠游,欣賞美景,品嘗美食,也定要吃遍全*各種美味的西點(diǎn)甜品,真是想想都很美好。而今天港焙西點(diǎn)學(xué)校就將為大家介紹一些國外的西點(diǎn)甜品的知識。

法國

法國是西點(diǎn)界的龍頭老大,無(wú)論是甜點(diǎn)品種、制餅技藝還是客人的鑒賞水平都是*超強的。幾乎其他各國的西點(diǎn)風(fēng)格都是以法國甜點(diǎn)為基礎派生出來(lái)的。法國糕餅師喜歡大量使用蛋黃,巧克力也都是可可脂超過(guò)70%含量的,他們更多地追求糕餅的口味,包括與其他食物和餐酒的配搭,推崇純粹簡(jiǎn)單的外形,不喜歡過(guò)多的裝飾。典型的甜點(diǎn)是蘇芙厘和熱濃漿巧克力拉瓦。

美國

美國甜點(diǎn)的風(fēng)格是典型的實(shí)惠派。美國的制餅師傅很多有著(zhù)相當高的國際水準,可能是因為美國人善于吸收和學(xué)習,他們喜歡全球漫步,把好的東西都學(xué)到手,然后再根據本地的情況進(jìn)行改良。而且現在的紐約也是擁有著(zhù)相當多高水準的西餐廳,很多歐洲的甜點(diǎn)師都有過(guò)在美國工作的經(jīng)歷。典型的甜點(diǎn)是乳酪蛋糕和巧克力布朗尼。

日本

日本是西點(diǎn)界的新貴,糕點(diǎn)師精益求精,日本人也是能消費得起甜點(diǎn)的族群。日本糕點(diǎn)師吸收了法國糕點(diǎn)技術(shù)的精髓,在口味上已經(jīng)非常接近,并且對于糕餅的造型達到登峰造極的程度,通過(guò)極具藝術(shù)感的裝飾追求完美的視覺(jué)效果,包括與容器和環(huán)境的配合,使客人達到全方位的享受。目前亞洲的西點(diǎn)水平在*上已經(jīng)非常超前了,日本幾乎僅次于法國。典型的甜點(diǎn)是戚風(fēng)蛋糕和鮮奶油泡芙。

當然,除了法國、美國、日本之外,其他的甜品也是很美味的,不要問(wèn)小編為什么沒(méi)出過(guò)國卻知道如此多的國外甜品,問(wèn)的話(huà)也可以告訴你,我們港焙西點(diǎn)培訓學(xué)?？墒菍?zhuān)業(yè)做西點(diǎn)培訓的,不僅可以學(xué)習西點(diǎn),還可以享受老師制作的各種西點(diǎn)美食呦,有意向學(xué)習的朋友歡迎在線(xiàn)咨詢(xún)課程顧問(wèn)。