中式烹調師(廚師)證報名流程:1、選擇正規報考機構,2、提交個(gè)人報考資料,3、付費報考(僅繳納一次,透明公開(kāi)),4、按時(shí)參加考試。提交個(gè)人報名資料:考生身份證正反面、2寸白底相片、學(xué)歷畢業(yè)證,電子版的發(fā)給招生老師。

1、招生條件:身體健康;

2、具有中級中式烹調師證書(shū)二年或者滿(mǎn)26周歲以上;

3、帶好身份證及復印件;

4、帶1張二寸照片;

5、中級廚師證原件和復印件;

6、取得本職業(yè)中級*證書(shū)后,連續從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數,并

取得畢業(yè)證書(shū);

7、取得本職業(yè)中級*證書(shū)后,連續從事本職業(yè)工作7年以上;

8、取得本職業(yè)中級*證書(shū)的大專(zhuān)以上畢業(yè)生,連續從事本職業(yè)工作2年以上;以上文字較官方,如有不明白的地方,請電話(huà)咨詢(xún)我們

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選擇題

咸鮮味是*烹飪中*常見(jiàn)、*基本的味型之一,適用區域和選料都十分廣泛,不受( B )的限制。

  A、地區                                 B、季節、地區、年齡

  C、南方、北方                           D、年齡大小

353.>孜然鹽中孜然粉與鹽的比例是( D )。

  A、2:9             B、3:5             C、1:8             D、1:6

354.>固態(tài)燃料有( C ),在廚房中多以煤作燃料。

  A、果柴             B、木炭             C、柴、木炭、煤     D、大同煤