中式烹調師(廚師)證報名流程:1、選擇正規報考機構,2、提交個(gè)人報考資料,3、付費報考(僅繳納一次,透明公開(kāi)),4、按時(shí)參加考試。提交個(gè)人報名資料:考生身份證正反面、2寸白底相片、學(xué)歷畢業(yè)證,電子版的發(fā)給招生老師。

1、招生條件:身體健康;

2、具有中級中式烹調師證書(shū)二年或者滿(mǎn)26周歲以上;

3、帶好身份證及復印件;

4、帶1張二寸照片;

5、中級廚師證原件和復印件;

6、取得本職業(yè)中級*證書(shū)后,連續從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數,并

取得畢業(yè)證書(shū);

7、取得本職業(yè)中級*證書(shū)后,連續從事本職業(yè)工作7年以上;

8、取得本職業(yè)中級*證書(shū)的大專(zhuān)以上畢業(yè)生,連續從事本職業(yè)工作2年以上;以上文字較官方,如有不明白的地方,請電話(huà)咨詢(xún)我們

相關(guān)閱讀

選擇題

煤氣中可燃成分達90%以上,主要是氫氣(( A ))、甲烷(23～27%)、一氧化碳(5～8%)?，F代家庭、飯店中多以煤氣作加熱燃料,使用起來(lái)非常的方便與容易,并且干凈、衛生、無(wú)粉塵。

  A、50～55%          B、60～75%          C、80～95%          D、40～65%

356.>水預熟處理法應注意營(yíng)養、風(fēng)味的變化,盡可能( B )。

  A、煮至軟爛                             B、不過(guò)度加熱

  C、使原料味道互相滲透                   D、使味道濃郁

357.>翻勺時(shí)要做到握勺( A )。一般是以左手握勺,手心轉右向上,貼住勺柄,拇指放在勺柄上面,然后握住勺柄,握力要適中,不要過(guò)分用力,以握住、握牢、握穩為準。

  A、姿勢正確         B、牢靠             C、握而不死         D、有力