酒店管理專(zhuān)業(yè)是全球熱門(mén)行業(yè)之一,中高級酒店管理人才在國際人才市場(chǎng)上一直都是處于供不應求狀態(tài)。酒店高級管理者在*百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六,預計到2020年,中高級酒店管理人才將成為職場(chǎng)上炙手可熱的高薪階層。

酒店管理師考試題型

本職業(yè)考試分理論知識和技能操作考試兩部分。理論知識考試采用閉卷筆試;技能操作考試暫用閉卷筆試完成。兩部分考試采用百分制,皆達到60分為合格,并按要求通過(guò)綜合評審。另加30分鐘職業(yè)道德考核。

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不僅使學(xué)生成為了高素質(zhì)技能型人才,也為學(xué)生適應酒店行業(yè)的發(fā)展,為自己的職業(yè)生涯打下了堅實(shí)的基礎。工匠精神,顧名思義是如同工匠一樣具有精益求精的高尚精神。"工匠精神"一般是指能工巧匠們對自己的產(chǎn)品或作品進(jìn)行精雕細琢,追求完美和,對目標精品有著(zhù)執著(zhù)的堅持和追求精益求精的精神理念。它以打造本行業(yè)優(yōu)質(zhì)的精致產(chǎn)品為目標,以愛(ài)崗敬業(yè)、精益求精、專(zhuān)注和創(chuàng )新為基本內涵。愛(ài)崗敬業(yè)是指要熱愛(ài)和尊重自己的職業(yè)和崗位。精益求精是指要在工作過(guò)程中注重細節,追求精致;專(zhuān)注是指在工作時(shí)要集中精力;創(chuàng )新是指對待工作要有創(chuàng )新思維,并在工作的同時(shí)不斷提高自己的創(chuàng )新能力。

酒店細節管理是一種創(chuàng )新。世界各國的酒店在功能設置上是一致的,而他們之間的區別就是那些被常人忽視而被管理者做得很好的細微之處。這些細微之處是一種創(chuàng )新的思考和用心觀(guān)察的結果。尤其是在管理中習以為常的事,誰(shuí)能將它改變而做好,這就是一種創(chuàng )新。細節管理是管理藝術(shù)的體現。管理不僅僅是一門(mén)科學(xué),更是一門(mén)藝術(shù),而對細節的管理則是管理藝術(shù)的體現。

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建立健全酒店管理體制,明確任何一級領(lǐng)導、管理人員、服務(wù)員自己的業(yè)務(wù)范圍、工作職責及本人應該具備的工作技能和知識。這對酒店管理工作十分重要,對酒店的發(fā)展也是起著(zhù)重要作用。