中式烹調師(廚師)證報名流程:1、選擇正規報考機構,2、提交個(gè)人報考資料,3、付費報考(僅繳納一次,透明公開(kāi)),4、按時(shí)參加考試。提交個(gè)人報名資料:考生身份證正反面、2寸白底相片、學(xué)歷畢業(yè)證,電子版的發(fā)給招生老師。

1、招生條件:身體健康;

2、具有中級中式烹調師證書(shū)二年或者滿(mǎn)26周歲以上;

3、帶好身份證及復印件;

4、帶1張二寸照片;

5、中級廚師證原件和復印件;

6、取得本職業(yè)中級*證書(shū)后,連續從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數,并

取得畢業(yè)證書(shū);

7、取得本職業(yè)中級*證書(shū)后,連續從事本職業(yè)工作7年以上;

8、取得本職業(yè)中級*證書(shū)的大專(zhuān)以上畢業(yè)生,連續從事本職業(yè)工作2年以上;以上文字較官方,如有不明白的地方,請電話(huà)咨詢(xún)我們

相關(guān)閱讀

填空題:(將正確答案填在括號里)

*烹飪古籍的食單菜譜中**的是清代袁枚的(隨園食單 )和童岳的調鼎集。

35、從烹調的角度講,熱源是指能夠為烹調食物提供熱能的( 裝置(爐灶))或( 物體)。

36、把食物原料放在油鍋內炸熟,這里發(fā)生的是(對流 )傳熱。

37、烹調時(shí)在明確了火候要求的同時(shí),還要根據原料的數量調節(火力)。

38、粵菜的復合味可以根據基礎味分為( 咸復合味  )和( 甜復合味 )兩大類(lèi)。

39、法分(碎件 )和(原件 )兩種法。