食品安全管理師的出現,不僅在于新的職業(yè)內涵,也體現在新的就業(yè)形式、雇傭關(guān)系等方面。**就業(yè)培訓技術(shù)指導中心2020年發(fā)布的《新職業(yè)在線(xiàn)學(xué)習平臺發(fā)展報告》顯示,96%以上的職場(chǎng)人士希望學(xué)習新職業(yè);其中,提升職業(yè)發(fā)展空間、掌握新技能、為未來(lái)做準備等成為職場(chǎng)人士學(xué)習新職業(yè)的主要原因。90%以上的企業(yè)組織希望通過(guò)新職業(yè)培訓,提升員工成長(cháng)空間,給企業(yè)注入新動(dòng)力。

針對新職業(yè)從業(yè)者的需求,**和市場(chǎng)也在積極探索。新職業(yè)發(fā)布后,人力資源社會(huì )*部將會(huì )同相關(guān)*和單位加快新職業(yè)的職業(yè)標準開(kāi)發(fā),指導人才培養培訓,提升從業(yè)人員的素質(zhì)和能力,相信在不久的將來(lái),一定會(huì )打造出數量充足、素質(zhì)優(yōu)良的從業(yè)人員隊伍。

目前食品安全管理師證考試怎么報名,積極倡導和推動(dòng)農村流動(dòng)廚師協(xié)會(huì )或者鄉廚協(xié)會(huì )等行業(yè)協(xié)會(huì )的成立和運作,完善管理制度,創(chuàng )新管理模式,發(fā)揮協(xié)會(huì )行業(yè)自律功能,建立健全行業(yè)規范,引導、督促會(huì )員規范從事農村集體聚餐服務(wù)。鼓勵行業(yè)協(xié)會(huì )或者有關(guān)專(zhuān)業(yè)加工服務(wù)者選擇優(yōu)質(zhì)供應商推行農村集體聚餐食料公開(kāi)采購、集中配送,優(yōu)化原輔料質(zhì)量。充分調動(dòng)農村群眾、志愿者等社會(huì )各方參與農村食品安全監督的積極性。

檢查組對部分單位存在疫情防控措施不嚴,餐飲具洗消、食品分類(lèi)擺放、涼菜間設置、色標化落實(shí)不符合食品安全操作規范的餐飲單位提出了改進(jìn)建議。疫情防控方面,要求進(jìn)店必須查驗"兩碼"并進(jìn)行登記、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所定時(shí)消殺、從業(yè)人員進(jìn)行晨檢午檢;食品安全落實(shí)方面,菜板菜刀應粘貼色標標識區分、冷藏品應生熟區分、食品添加劑應專(zhuān)人專(zhuān)柜存放、涼菜間應設置可自動(dòng)開(kāi)合門(mén)、專(zhuān)間內禁止安裝滅蠅燈、禁止擺放加熱設備、嚴禁使用非食品級的置物筐和塑料袋等。使用進(jìn)口冷鏈食品方面,應用專(zhuān)柜存放、"六證一碼"票據應留存齊全、分類(lèi)存放,自備冷庫中食材應將普通食材和進(jìn)口冷鏈食品分區存儲管理。