二、專(zhuān)業(yè)介紹

食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。

食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。

醫學(xué)美容技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生2016年、2018年、2019年參加*衛生職業(yè)院校醫學(xué)美容技術(shù)專(zhuān)業(yè)技能大賽和湖南省職業(yè)院校技能競賽美容項目世賽選拔賽獲得團體二等獎及多個(gè)單項獎。今年9月,2021年度湖南省技能大賽美容賽項由我校承辦。

.發(fā)揮優(yōu)勢,創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)結碩果

美容行業(yè)發(fā)展日新月異,人才培養過(guò)程中著(zhù)重培養學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)意識,以適應行業(yè)需求。學(xué)生多次在各級創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)比賽中獲獎。

我校自開(kāi)辦醫美專(zhuān)業(yè)10多年來(lái),為國內美容企業(yè)和行業(yè)培養了一批批綜合素質(zhì)較高的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才,畢業(yè)生深受用人單位好評,供不應求,就業(yè)前景好,就業(yè)率達95%以上。

    、就業(yè)崗位

實(shí)習和畢業(yè)初始崗位為美容師、美容導師、網(wǎng)絡(luò )咨詢(xún)師、電話(huà)咨詢(xún)師等,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的實(shí)踐鍛煉,可在醫美機構擔任醫美咨詢(xún)助理、醫學(xué)美容咨詢(xún)師;在美容會(huì )所或健康養生機構成為技術(shù)骨干,擔任高級美容師、皮膚管理師、企業(yè)技術(shù)培訓教師等,也可擔任美容顧問(wèn)、美容店長(cháng)等管理崗位;也可在美容相關(guān)類(lèi)保健產(chǎn)品廠(chǎng)家或公司,成為培訓講師等技術(shù)骨干,或從事大區經(jīng)理、市場(chǎng)部經(jīng)理等經(jīng)營(yíng)管理工作。*畢業(yè)生還可以通過(guò)全日制"專(zhuān)升本"考試進(jìn)入本科院校繼續學(xué)習。