一、 專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

1.培養目標:培養適應我國醫療衛生事業(yè)發(fā)展需要,德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)素養、人際交往與溝通能力,具有較強的實(shí)踐能力和創(chuàng )新精神,掌握基礎醫學(xué)、口腔醫學(xué)的基本理論和專(zhuān)業(yè)技能,畢業(yè)后能在鄉鎮、社區醫療衛生服務(wù)機構和口腔門(mén)診(診所)等各級醫療衛生單位從事口腔常見(jiàn)疾病的預防、治療的高素質(zhì)技術(shù)型人才。

2.主要課程:人體解剖與組織胚胎學(xué)、診斷學(xué)、臨床疾病概要、口腔解剖生理學(xué)、口腔組織病理學(xué)、口腔頜面外科學(xué)、口腔內科學(xué)、口腔修復學(xué)、口腔正畸學(xué)、口腔預防保健學(xué)等。

3.就業(yè)方向:在鄉鎮衛生院、社區醫療機構、口腔診所等從事口腔常見(jiàn)病、多發(fā)病診治和口腔預防保健等醫療崗位;在執業(yè)醫師指導下,在醫療、預防、保健機構中試用期滿(mǎn)一年的,參加執業(yè)助理醫師資格考試,獲得執業(yè)助理醫師資格。

4.就業(yè)前景:目前我國口腔科醫生與人口的比例是1∶40000,而國際公認的合適的比例應為1∶2000。我國現有口腔醫生2.5萬(wàn)人左右,而與此同時(shí)卻有25億顆齲齒待填充,6億顆錯位畸形待矯正,10億牙周病患者待醫治。本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生能在鄉鎮、社區基層醫院從事口腔醫療工作、自主創(chuàng )業(yè)開(kāi)辦診所、還能從事與口腔相關(guān)的整形美容工作等。愛(ài)美之心人皆有之,隨著(zhù)社會(huì )進(jìn)步,人們生活水平的提高,看牙的人會(huì )越來(lái)越多,口腔醫學(xué)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景非常廣闊

二、專(zhuān)業(yè)介紹

食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。

食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。