二、專(zhuān)業(yè)介紹
食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。
食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。
食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。
報名入口岳陽(yáng)護理學(xué)校
藥品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養,掌握藥物分析、儀器分析、藥物制劑技術(shù)、藥品管理與法規等知識,有較強的藥品標準意識和理化檢驗、儀器操作與藥品質(zhì)量控制與管理的實(shí)踐能力,從事化學(xué)藥物及制劑、中藥制劑的質(zhì)量檢驗、藥品質(zhì)量監督與管理工作的技術(shù)技能人才。
主要課程:無(wú)機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、藥物分析、藥品生物檢定技術(shù)、中藥制劑分析、藥理學(xué)、藥物制劑技術(shù)、藥物化學(xué)、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理、藥事管理與法規等。
就業(yè)面向:藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品檢驗*以及藥物研究、監管機構,從事藥品及其原輔料的質(zhì)量管理工作,也可以從事藥品生產(chǎn)、銷(xiāo)售工作。
職業(yè)技能資格證:藥物制劑工、執業(yè)藥師等。
報名入口岳陽(yáng)護理學(xué)校
就業(yè)去向
畢業(yè)生取得健康管理師證書(shū)后,畢業(yè)后能在各級醫院、社區、養老保健機構從事老年人健康管理與保健指導等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型專(zhuān)門(mén)人才。
就業(yè)前景
我國老齡化程度越來(lái)越重,失能老人越來(lái)越多。目前僅失能、失智老齡人就已超過(guò)4000萬(wàn),其中96%患病需要長(cháng)期照料護理,而據相關(guān)機構統計: "我國現有養老機構護理人員不到百萬(wàn),拿到*證的不到10萬(wàn)人。如果按照國際公認的3位失能老人配備1名護理人員標準,我國目前僅養老護理人員一項需求就超過(guò)千萬(wàn)人"。根據預測,到2020年,長(cháng)沙市老年人口數量將增至155萬(wàn),老年人口比例接近20%。每千名老年人擁有老年床位數需達到35張以上。因此,我國目前老年保健與健康管理相關(guān)行業(yè)人才需求缺口很大,而我院培養的其他專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生綜合素質(zhì)高、職業(yè)能力強,深受用人單位的青睞。近幾年,就業(yè)率達到98%以上,我院連續8年被評為省市招生、就業(yè)先進(jìn)單位。因此,老年保健與管理專(zhuān)業(yè)也會(huì )予以重視。
