食品*目前開(kāi)設有食品營(yíng)養與檢測、食品藥品監督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個(gè)專(zhuān)業(yè),主要培養食品檢驗、食品質(zhì)量控制及安全監督管理、營(yíng)養指導與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營(yíng)等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱(chēng)10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團隊具有較強的創(chuàng )新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統,確保人才培養質(zhì)量、推動(dòng)食品*的建設和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設備先進(jìn)、功能齊全的校內專(zhuān)業(yè)實(shí)訓基地,如食品加工實(shí)訓室、食品微生物檢測實(shí)訓室、食品理化檢測實(shí)訓室、食品快檢實(shí)驗室、食品感官品評實(shí)訓室等,設備總值達600多萬(wàn)元,能滿(mǎn)足校內實(shí)踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長(cháng)沙仟吉食品有限公司、長(cháng)沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實(shí)習實(shí)訓基地近20家,在訂單培養、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習、教師培訓等方面與企業(yè)進(jìn)行不同層次的合作。食品*各專(zhuān)業(yè)在課程設置上充分結合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營(yíng)養指導和營(yíng)養配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷(xiāo)售能力等方面對學(xué)生進(jìn)行培養訓練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎。食品*畢業(yè)生的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達*。

就業(yè)去向

畢業(yè)生在取得大專(zhuān)畢業(yè)證同時(shí),自愿選擇考取高級驗光員或高級定配工的行業(yè)資格證,就業(yè)主要分布于省、市、縣各級綜合醫院眼科視光中心,愛(ài)爾眼科醫院集團湖南省內地級市、縣級專(zhuān)業(yè)眼科醫院,長(cháng)沙市區專(zhuān)業(yè)視光門(mén)診和各級專(zhuān)業(yè)視光中心機構等,還可在眼視光醫療器械設備企業(yè)或眼鏡連鎖企業(yè)擔任專(zhuān)業(yè)視光師、角膜接觸鏡驗配師、視覺(jué)訓練師、眼視光特檢技術(shù)人員等崗位工作。 

就業(yè)前景

我國視光行業(yè)從業(yè)者多為非專(zhuān)業(yè)人員,專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平和人員素質(zhì)較低,眼鏡與處方的不合格率卻高達85%,使患者深受其害。這是該領(lǐng)域缺乏受過(guò)訓練的合格專(zhuān)業(yè)人才造成的。視覺(jué)保健和康復訓練在國內的北京同仁醫院、天津眼科醫院等一線(xiàn)城市剛剛起步,大部分地區還是空白,需要的專(zhuān)業(yè)人才數量更大。根據相關(guān)統計,每年到各學(xué)校招聘的人數均在200人以上,而*每年畢業(yè)的學(xué)生近2000人,遠不能滿(mǎn)足招聘單位的需要。面臨激烈的競爭,90%以上的企業(yè)認為需要通過(guò)提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)核心能力來(lái)增強競爭力,其中,對視光核心崗位的技術(shù)能力要求更高。因此,視光行業(yè)對高技能專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的需求量很大