做好教育教學(xué)方法的選擇工作,教學(xué)方法作為影響教學(xué)工作質(zhì)量的主要因素之一,不僅能夠改變傳統的教師一講到底的模式,提高學(xué)生的課堂參與度,而且,自主、探究、合作交流等教學(xué)方法的應用來(lái)促使學(xué)生獲得良好的發(fā)展。所以,我們要做好新教學(xué)方法核心思想的學(xué)習工作,要結合教材內容做好教學(xué)方法的選擇工作和應用工作,以為高效課堂的順利實(shí)現奠定堅實(shí)的基礎。
比如:在應用"探究式教學(xué)法"時(shí),教師要做好問(wèn)題情境的創(chuàng )設工作,要通過(guò)恰當、準確的問(wèn)題思考和探究來(lái)提高學(xué)生的課堂參與度,并確保學(xué)生在獨立思考問(wèn)題中養成自主探究問(wèn)題的習慣,同時(shí),也能確保學(xué)生在思考問(wèn)題、解決問(wèn)題中輕松地掌握知識,提高知識的應用能力。但是,需要說(shuō)明的是,探究式教學(xué)法的應用或者說(shuō)在探究式問(wèn)題情境的創(chuàng )設中,教師設置的問(wèn)題難易程度要準確,不能過(guò)難,也不能過(guò)易,反之,則會(huì )影響學(xué)生學(xué)習的積極性。所以,在教育教學(xué)管理工作中,教師要重視教學(xué)方法的選擇和應用工作,要立足于教材,結合我校學(xué)生的實(shí)際學(xué)習情況來(lái)恰當地將新的教學(xué)方法應用到實(shí)際教學(xué)活動(dòng),以確保每堂課的教學(xué)目標順利完成。做好教育教學(xué)手段的學(xué)習工作。
湖南化工工藝專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)學(xué)校 2023已更新
高星級飯店運營(yíng)與管理
(專(zhuān)業(yè)代碼:740104)
培養目標:
該專(zhuān)業(yè)為我校聯(lián)合行業(yè)高校及高星級酒店企業(yè)共建專(zhuān)業(yè),培養具有一定的英語(yǔ)交際能力,熟悉掌握前廳、客房、餐飲、會(huì )議、康樂(lè )服務(wù)與管理的技能,面向涉外酒店、高星級酒店、*度假村、大型會(huì )議中心、國際餐飲連鎖機構,能夠適應現代飯店業(yè)、餐飲業(yè)等服務(wù)業(yè)一線(xiàn)崗位的需要,從事中級管理與服務(wù)工作的應用型人才。