世上真正厲害的 不是你總能拿到一副好牌,而是哪怕你拿到的是一副差牌,也能贏(yíng)得勝利!下面張老師為大家整理了湘陰縣中山職業(yè)技術(shù)學(xué)校招生計劃的相關(guān)內容,后期若有變化,一切以官方發(fā)布為準。

湘陰縣中山職業(yè)技術(shù)學(xué)校適學(xué)指學(xué)生在校學(xué)習文化與專(zhuān)業(yè)知識,訓練基本技能。適崗指學(xué)生以學(xué)徒身份下企業(yè),在師傅指導下進(jìn)行產(chǎn)品設計、工藝編制、設備維護、文化策劃、人事管理等歷練,培養崗位能力。適研指學(xué)生在校完成考證訓練與鑒定,在企業(yè)完成綜合項目研修,在雙導師指導下,完成畢業(yè)設計與答辯。

湘陰縣中山職業(yè)技術(shù)學(xué)校教學(xué)管理
學(xué)校根據*教育行政*發(fā)布的指導性教學(xué)文件,制訂實(shí)施性教學(xué)計劃。學(xué)校依據*教育行政*發(fā)布的教學(xué)大綱或教學(xué)指導方案組織教學(xué)、檢查教學(xué)質(zhì)量、評價(jià)教學(xué)效果、選編教材和裝備教學(xué)設施。加強課程管理,嚴格執行*教育行政*設置的公共基礎課程和專(zhuān)業(yè)技能課程,設置必修課和選修課。學(xué)校應當建立嚴格規范的教材管理制度。優(yōu)先選用*規劃教材。根據培養目標和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要,可以開(kāi)發(fā)使用校本教材。

中餐烹飪與營(yíng)養膳食

培養目標

本專(zhuān)業(yè)培養符合現代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強的飲食保健與營(yíng)養配餐的能力,現代廚房管理和宴會(huì )設計能力的餐飲服務(wù)業(yè)*線(xiàn)的專(zhuān)門(mén)技能型人才。

專(zhuān)業(yè)課程

主要學(xué)習的是中式烹調和營(yíng)養膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養學(xué)、*藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專(zhuān)科3年、本科4-5年。職業(yè)證書(shū):(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營(yíng)養配餐師。

學(xué)生學(xué)習之余,學(xué)校還組織開(kāi)展豐富多彩的校園活動(dòng)。學(xué)校每學(xué)期定期舉行運動(dòng)會(huì )、校園歌手大賽、主持人大賽、演講比賽、節日慶典活動(dòng)、社會(huì )公益活動(dòng)、個(gè)人才藝比賽及各類(lèi)宣傳活動(dòng)等。學(xué)校還成立了文學(xué)社、藝術(shù)團、合唱隊、羽毛球協(xié)會(huì )、書(shū)畫(huà)社、足球隊、籃球隊等20多個(gè)社團組織。

湘陰縣中山職業(yè)技術(shù)學(xué)校在校理論學(xué)習滿(mǎn)意、專(zhuān)業(yè)學(xué)習滿(mǎn)意度、實(shí)習實(shí)訓滿(mǎn)意度三項指標都達94%以上,校園文化與社團活動(dòng)滿(mǎn)意度及生活滿(mǎn)意度兩項指標達96%以上,校園安全滿(mǎn)意度及畢業(yè)生對學(xué)校滿(mǎn)意度兩項達95%以上。