食品*目前開(kāi)設有食品營(yíng)養與檢測、食品藥品監督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個(gè)專(zhuān)業(yè),主要培養食品檢驗、食品質(zhì)量控制及安全監督管理、營(yíng)養指導與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營(yíng)等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱(chēng)10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團隊具有較強的創(chuàng )新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統,確保人才培養質(zhì)量、推動(dòng)食品*的建設和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設備先進(jìn)、功能齊全的校內專(zhuān)業(yè)實(shí)訓基地,如食品加工實(shí)訓室、食品微生物檢測實(shí)訓室、食品理化檢測實(shí)訓室、食品快檢實(shí)驗室、食品感官品評實(shí)訓室等,設備總值達600多萬(wàn)元,能滿(mǎn)足校內實(shí)踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長(cháng)沙仟吉食品有限公司、長(cháng)沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實(shí)習實(shí)訓基地近20家,在訂單培養、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習、教師培訓等方面與企業(yè)進(jìn)行不同層次的合作。食品*各專(zhuān)業(yè)在課程設置上充分結合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營(yíng)養指導和營(yíng)養配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷(xiāo)售能力等方面對學(xué)生進(jìn)行培養訓練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎。食品*畢業(yè)生的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達*。

一.專(zhuān)業(yè)定位

(一)需求分析

國內需求:

1.國內護理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)人數多且每年都在累積增加,醫院就業(yè)基本飽和,畢業(yè)未就業(yè)人數多,護理專(zhuān)業(yè)就業(yè)壓力大。

2.國內護理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生,畢業(yè)后基本上很難找到滿(mǎn)意的工作,且在國內醫院工作的工資低、工作強度大、晚夜班多、地位不高等問(wèn)題影響。

3.國內醫院工作競爭、資源分配不平等,入職要求高,甚至有身高、長(cháng)相、人情、地域等等與專(zhuān)業(yè)無(wú)關(guān)的要求來(lái)選撥護理人才。

4.國內醫院招聘向國際化靠攏,需要有海外護理經(jīng)驗海外護士資格證的護理人才,來(lái)提高醫院醫療與服務(wù)水平。

一、系部概況

護理(日語(yǔ)方向)專(zhuān)業(yè)是護理*開(kāi)設的專(zhuān)業(yè)之一。護理(日語(yǔ)方向)專(zhuān)業(yè)屬于我院健康照護專(zhuān)業(yè)群,本群已確定為湖南省高等職業(yè)教育*特色專(zhuān)業(yè)群,《基礎護理技術(shù)》課程為湖南省精品在線(xiàn)開(kāi)放課程。      

通過(guò)采取企業(yè)頂崗實(shí)踐鍛煉、培訓學(xué)習、校企合作、國際交流等多種形式,逐步建成一支融合國際師資的"國際多元"結構和"雙師型"結構的具有國際視野的護理教學(xué)團隊。      

近年來(lái),加強專(zhuān)業(yè)*建設,切實(shí)培養應用型人才。以教學(xué)工作為中心,以課程建設為重點(diǎn),以教學(xué)方法改革為突破口,把握課程設計、畢業(yè)設計、技能抽查、語(yǔ)言過(guò)級等重要環(huán)節,全面提升人才培養質(zhì)量。學(xué)生參加護士執業(yè)資格考試合格率達*;在湖南省教育廳組織的專(zhuān)業(yè)技能考核、畢業(yè)設計抽查中,我院學(xué)生的合格率均為*。      

全力做好學(xué)生就業(yè)工作。以"市場(chǎng)化、全面化、*化、特色化、多樣化"的就業(yè)工作理念,有效推進(jìn)就業(yè)工作,不斷提升就業(yè)水平,培養了大批醫護人員,受到社會(huì )廣泛認可。2017年應屆畢業(yè)生就業(yè)率達95%以上,其中,國外就業(yè)率為26%,以良好的就業(yè)形勢帶動(dòng)了招生工作,促進(jìn)了辦學(xué)良性循環(huán)。