職業(yè)守則,文明用語(yǔ)禮貌待客:文明用語(yǔ)是茶藝人員在接待賓客時(shí)需要使用的一種禮貌語(yǔ)言。它是茶藝人員在與品茶的客人交流的重要交際工具,同時(shí)是具有體現禮貌和提供服務(wù)的雙重特性。文明用語(yǔ)是通過(guò)外在形式出來(lái)的,如說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣、表情、聲調等。因此茶藝人員在與品茶客人交流時(shí)要語(yǔ)氣平和、態(tài)度和藹、友好。盡心盡職的具體體現:茶藝人員盡心盡職就是在茶藝服務(wù)活動(dòng)中充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性,用自己大的努力盡到自己的職業(yè)職責,處處為飲茶的客人著(zhù)想,使他們到化、程序化、制度化和規范化的茶藝服務(wù)、現在條件不嚴、大家還是早考為好
今年茶藝師證報名入口, 茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列職業(yè)分類(lèi)大典》;2001年3月《茶藝師》和《茶藝師》教程也已出現。 茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演,服務(wù),技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗的說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓己列入商業(yè)部職業(yè)教育培訓課程之一。
茶葉是一種代表和平、環(huán)保、綠色無(wú)公害的健康飲品,茶藝表演是傳播茶文化的一條極富發(fā)展前景和觀(guān)賞行的佳途徑,應當成為國民素質(zhì)和生活的有效。 茶藝表演是一門(mén)集音樂(lè )、舞蹈、人文精神于一體,適合在室內或舞臺表演的茶葉沖泡。它正承擔起普及茶文化的時(shí)代責任,引導人們去重新品味古人早已參透但在近百年逐漸被淡忘的茶文化的精髓。怎么報名時(shí)間有技藝、禮法和道。"技藝"是指茶藝的和工藝。"禮法"是指禮儀和規范。"道"是指一種修行,一種生活道路、方向,是人生哲理。怎么報名時(shí)間茶藝師衣著(zhù)服飾,舉止優(yōu)雅,舒緩的音樂(lè )靜靜的流淌,共同出一幅寧靜詳和的休閑。
今年茶藝師證報名入口, 茶藝師職業(yè)書(shū)設立之初在名稱(chēng)上就有爭議。結果令人非常遺憾,終定名為茶藝師而舍棄了茶藝員的名字。名不正則言不順,正是茶藝師中的"師"字誤導了很多人?，F行保留的茶行業(yè)兩大工種茶藝師與評茶員,直到,仍然有許多人舍評茶員而選茶藝師。一個(gè)小姑娘的話(huà)非常有代表性:"茶藝師多好聽(tīng)啊!"奔著(zhù)名字高大上而去考證的不乏其人。而評茶員的工種一度受到冷遇,直到茶行業(yè)時(shí)間久了,才會(huì )意識到后者的。
茶藝師職業(yè)道德與茶藝禮儀訓練;茶文化漫談;如何泡好一杯茶;識茶具;泡茶基本技法(玻璃杯泡法/紫砂壺泡法、蓋碗泡法);飲茶健康知識與茶葉貯藏;白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶六大茶類(lèi)認識等
