食品*目前開(kāi)設有食品營(yíng)養與檢測、食品藥品監督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個(gè)專(zhuān)業(yè),主要培養食品檢驗、食品質(zhì)量控制及安全監督管理、營(yíng)養指導與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營(yíng)等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱(chēng)10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團隊具有較強的創(chuàng )新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統,確保人才培養質(zhì)量、推動(dòng)食品*的建設和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設備先進(jìn)、功能齊全的校內專(zhuān)業(yè)實(shí)訓基地,如食品加工實(shí)訓室、食品微生物檢測實(shí)訓室、食品理化檢測實(shí)訓室、食品快檢實(shí)驗室、食品感官品評實(shí)訓室等,設備總值達600多萬(wàn)元,能滿(mǎn)足校內實(shí)踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長(cháng)沙仟吉食品有限公司、長(cháng)沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實(shí)習實(shí)訓基地近20家,在訂單培養、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習、教師培訓等方面與企業(yè)進(jìn)行不同層次的合作。食品*各專(zhuān)業(yè)在課程設置上充分結合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營(yíng)養指導和營(yíng)養配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷(xiāo)售能力等方面對學(xué)生進(jìn)行培養訓練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎。食品*畢業(yè)生的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達*。

專(zhuān)業(yè)信息

主干*:中醫學(xué)、針灸推拿學(xué)

主要課程:中醫基礎理論、中醫診斷學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、經(jīng)絡(luò )腧穴學(xué)、刺法灸法學(xué)、針灸治療學(xué)、中醫內科學(xué)、中醫外科學(xué)、中醫婦科學(xué)、正常人體解剖學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)基礎、西醫內科學(xué)、康復醫學(xué)、推拿手法與功法學(xué)、推拿治療學(xué)、實(shí)驗針灸學(xué)、針灸醫籍選讀等。

修業(yè)年限:五年(本科),三年(專(zhuān)科)

授予學(xué)位:醫學(xué)學(xué)士

相近專(zhuān)業(yè):中醫學(xué)

畢業(yè)去向:在各級中醫醫院、各級綜合性醫院以及中醫科研機構、高等院校等從事針灸推拿醫療服務(wù)、科學(xué)研究、教育等工作。

培養目標

業(yè)務(wù)培養目標:本專(zhuān)業(yè)培養具備中醫藥理論基礎、針灸推拿專(zhuān)業(yè)知識和實(shí)踐技能,能在各級中醫院、中醫科研機構及綜合性醫院針灸等*從事針灸、推拿醫療及科學(xué)研究工作的醫學(xué)高級專(zhuān)門(mén)人才。

業(yè)務(wù)培養要求:本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習中醫學(xué)基本理論知識和與本專(zhuān)業(yè)有關(guān)的現代科學(xué)技術(shù)、現代醫學(xué)方面的基本知識,受到中醫臨床技能、針灸、推拿醫療技術(shù)等方面的基本訓練,具有運用針灸、推拿診療各科疾病的基本能力。