注做西式餐飲培訓的,而調酒恰好就屬于西式餐飲,很多人不知道,杭州港焙也有調酒專(zhuān)業(yè),作為四大專(zhuān)業(yè)之一,杭州港焙在調酒培訓方面也是行業(yè)內屈指可數的。

第二點(diǎn):學(xué)校的教學(xué)對比

調酒屬于實(shí)用型技能,不管怎樣一定要以實(shí)操為主,練習才是掌握的*快辦法,理論課的學(xué)校就可以不用考慮,要選擇小班教學(xué),這樣老師會(huì )手把手兼顧每位學(xué)員,而且在原料供應上要充足、齊全,國內外高端的酒品、基酒都要練習,這樣以后進(jìn)入工作崗位才能得心應手,這也是很重要的一項*。

第三點(diǎn):學(xué)校的課程對比

學(xué)英式調酒還是花式調酒這是很多人糾結的問(wèn)題,看到花式調酒很好看,就覺(jué)得這是調酒的精髓,這其實(shí)是不對的,花式調酒是在英式調酒的基礎上錦上添花的表演,*扎實(shí)的技能還是還是調酒的配方、熟練程度。懂得如何去配置各類(lèi)酒水才是調酒的奧義所在,也是專(zhuān)業(yè)度的體現,在各種社交場(chǎng)合都有得心應手的門(mén)道?；ㄊ秸{酒也需要學(xué)習,但是學(xué)校的課程一定要以英式為主。

對比以上三點(diǎn)以后,我們就可以知道杭州學(xué)調酒師培訓學(xué)校該如何選擇,我們可以到杭州港焙西點(diǎn)*咨詢(xún)一下,調酒專(zhuān)業(yè)教室模擬真實(shí)酒吧環(huán)境,各類(lèi)中高端酒水一應俱全,*手把手帶著(zhù)練習,是你成功路上的終南捷徑。