二、專(zhuān)業(yè)介紹
食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。
食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。
食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。
湘潭衛?！?023招生】
其他市州戶(hù)籍學(xué)生在*所在地縣招辦報名,也可直接來(lái)我校報名,由我校在省招辦統一錄取。
2、線(xiàn)下設點(diǎn)報名
3、招生報名工作節假日不休。
4、應往屆畢業(yè)生7月份在當地招生辦或扶貧辦報名,可直接到學(xué)校招生就業(yè)辦報名,由學(xué)校在市招辦統一錄取。
5、*生高中生往屆生均可在線(xiàn)報名
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):衛生檢驗專(zhuān)業(yè)
招生層次:中專(zhuān)+大專(zhuān)(可升本)
培養目標:本專(zhuān)業(yè)培養學(xué)生具有從事衛生檢驗、檢疫、環(huán)境監測、臨床醫學(xué)檢驗的基本理論、知識和技能。畢業(yè)后能在醫療機構、衛生防疫、海關(guān)檢疫、衛生監督、環(huán)境檢測、技術(shù)監督局、衛生管理*、大專(zhuān)院校、科研機構從事醫學(xué)檢驗、檢疫、衛生監督工作或科學(xué)研究。
課程設置:英語(yǔ)、計算機、衛生化學(xué)、儀器分析、臨床檢驗學(xué)基礎、免疫學(xué)與臨床免疫檢驗、寄生蟲(chóng)學(xué)及檢驗、空氣理化檢驗學(xué)、水質(zhì)理化檢驗學(xué)、食品理化檢驗學(xué)、生物材料理化檢驗、衛生檢驗檢疫、衛生微生物及檢驗、病毒學(xué)及檢驗、細菌學(xué)及檢驗、分子生物學(xué)及檢驗、生物化學(xué)與臨床生化檢驗、流行病學(xué)、醫學(xué)統計學(xué)、毒理學(xué)基礎、診斷學(xué)、內科學(xué)等必修課程。
就業(yè)方向:
1、省、市、自治區各級疾病預防控制中心、衛生監督所,從事衛生理化檢驗、微生物檢驗和毒理學(xué)評價(jià)工作。
2、海關(guān)及省、市進(jìn)出口檢驗檢疫局的相關(guān)檢驗科室,從事進(jìn)出口產(chǎn)品理化檢驗和微生物檢驗工作。
3、醫院檢驗科及營(yíng)養科,從事生物材料檢驗與食品的生化、病毒和細菌學(xué)檢驗。
4、各級自來(lái)水公司,從事水質(zhì)理化和微生物檢驗。
5、各級環(huán)境監測站,從事水質(zhì)、土壤、空氣等環(huán)境樣品的檢測工作。
6、各類(lèi)食品廠(chǎng)、化妝品廠(chǎng)等企業(yè)的產(chǎn)品檢驗科,從事食品和化妝品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗。
7、技術(shù)監督局、藥檢所從事檢驗工作。
推薦學(xué)校:成都醫*是四川省人民*舉辦的全日制普通高等醫*校,坐落于四川省省會(huì )——成都市,建校歷史*早可追溯到1947年豫皖蘇軍區開(kāi)辦的衛生干部訓練班。2004年8月,根據國務(wù)院、*軍委決定,學(xué)校移交四川省*,由"第三軍醫*成都軍醫*"更名為"成都醫*"。五十七載金戈鐵馬,血火淬煉;十余年國民高教,快速發(fā)展。學(xué)校始終繼承和發(fā)揚"特別講政治、特別顧大局、特別守紀律、特別講奉獻、特別能戰斗"的優(yōu)良傳統,秉承"博學(xué)博愛(ài)、精益求精"的校訓,堅持"玉汝與成、至善弘醫"的成醫精神,現已形成以醫學(xué)*為主,理學(xué)、工學(xué)、管理學(xué)等*協(xié)調發(fā)展,涵蓋碩士研究生、本科、專(zhuān)科和繼續教育的辦學(xué)格局。
4.開(kāi)展相關(guān)教育科研講座,提高教師教育科研能力
為提高教師的教育科研能力,學(xué)?？梢远ㄆ谘埾嚓P(guān)科研管理*、*來(lái)校做專(zhuān)題講座,也可以聘請相關(guān)*從課題的選擇、研究方案設計、研究方法及課題報告撰寫(xiě)等環(huán)節對學(xué)校某一課題進(jìn)行具體指導,使教師能夠掌握如何做課題研究,從而對教師的教育科研能力有很大的推動(dòng)作用。另外,學(xué)校應積極為教師提供一些教育科研的培訓機會(huì ),使教師走出去,學(xué)習先進(jìn)的教育觀(guān)念,同教育科研*相互探討教育科研工作,在學(xué)習的過(guò)程中提高教師的教育科研能力。
