食品安全師證具體要求我剛聽(tīng)說(shuō)認可哪一種 適合對象適用于食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)流通、餐飲及供應鏈等從事食品安全相關(guān)工作的食品行業(yè)從業(yè)人員;適用于機構、行業(yè)協(xié)會(huì )、第三方機構等從事食品安全相關(guān)工作的人員;適用于中高職及高等院校、研究院等食品及相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生或教職工;適用于其他關(guān)注食品安全的行業(yè)同仁。
食品安全師證具體要求 具體安排如下:鑒定對象:地區內食品和食用農產(chǎn)品)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從事食品安全工作的從業(yè)人員、培訓內容:食品安全基礎知識、食品安全法規、食品儲存、食品召回、餐飲服務(wù)食品安全、食品、體系認證、食品衛生、食品安全衛生制度、使用、采購等相關(guān)知。 食品安全師這一新職業(yè)的設定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)出更多理論扎實(shí)、技術(shù)過(guò)硬的食品安全的專(zhuān)門(mén)人才,還將有利于通過(guò)從人、機、料、法、環(huán)等方面進(jìn)行食品安全的危害分析與,進(jìn)一步食品安全工作的高發(fā)展。
《食品工程原理》《食品營(yíng)養與衛生學(xué)》、《安全食品》、《食品安全快速檢測原理及技《》、《食品微生物學(xué)》、《食品供應鏈》、《低酸罐藏食品與安全》、《功能性食品與評價(jià)》、《糧油食品加工與控制》部分高校按以下專(zhuān)業(yè)方向:功能食品食品與安全專(zhuān)業(yè)的本科生一般選擇繼續深造,。 但同時(shí),食品企業(yè)食品安全人員嚴重,能夠對食品生產(chǎn)與流通全進(jìn)行安全的大批化專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員存在大量缺口。在未來(lái)的時(shí)期內,必定推行強制持證上崗制度,食品安全師(員)將成為食品行業(yè)急需聘用和的核心人才。
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食品安全師報考條件1.中專(zhuān)或高中,相關(guān)領(lǐng)域工作滿(mǎn)3年2.相關(guān)專(zhuān)業(yè),相關(guān)領(lǐng)域工作滿(mǎn)2年3.相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科,相關(guān)領(lǐng)域工作滿(mǎn)1年4.具有碩士及以上:5.具有食品安全員人員能力驗證證書(shū);6.從事相關(guān)領(lǐng)域工作適用范圍。
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