4.開(kāi)展相關(guān)教育科研講座,提高教師教育科研能力 

為提高教師的教育科研能力,學(xué)?？梢远ㄆ谘埾嚓P(guān)科研管理*、*來(lái)校做專(zhuān)題講座,也可以聘請相關(guān)*從課題的選擇、研究方案設計、研究方法及課題報告撰寫(xiě)等環(huán)節對學(xué)校某一課題進(jìn)行具體指導,使教師能夠掌握如何做課題研究,從而對教師的教育科研能力有很大的推動(dòng)作用。另外,學(xué)校應積極為教師提供一些教育科研的培訓機會(huì ),使教師走出去,學(xué)習先進(jìn)的教育觀(guān)念,同教育科研*相互探討教育科研工作,在學(xué)習的過(guò)程中提高教師的教育科研能力。

康復治療技術(shù)專(zhuān)業(yè)是我院的重點(diǎn)發(fā)展專(zhuān)業(yè),自1958年建校以來(lái)已有10多年的辦學(xué)歷史。我院技術(shù)專(zhuān)業(yè)為長(cháng)沙市教育局重點(diǎn)項目-對接地方產(chǎn)業(yè)-校企合作示范基地,并與湘雅二醫院一起成立了"李彥技能*工作室"。  

一、專(zhuān)業(yè)前景

1.專(zhuān)業(yè)前景

《健康*2030規劃綱要》指出:要以普及健康生活、優(yōu)化健康服務(wù)、完善健康*、建設健康環(huán)境、發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn),把健康融入所有政策,全方位、全周期*人民健康,大幅提高健康水平,顯著(zhù)改善健康公平。同時(shí),習近平在2016年*衛生與健康大會(huì )上提出:要把人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰略地位。技術(shù)是一門(mén)促進(jìn)病、傷患者和殘疾人身心功能康復的新的醫學(xué)技術(shù)專(zhuān)業(yè),其服務(wù)對象主要是因疾病和損傷而導致的各種功能障礙患者。本專(zhuān)業(yè)主要培養德、智、體全面發(fā)展,掌握康復醫學(xué)和學(xué)理論與技術(shù)、具有較強實(shí)踐操作能力的高素質(zhì)技能型技術(shù)人才。近年來(lái),隨著(zhù)現代醫學(xué)水平不斷提高,人口平均壽命延長(cháng),老齡化加劇,慢性病、老年病比例增加,加之勞動(dòng)作業(yè)、交通意外事故以及自然災害等意外傷害發(fā)生率的增高,造成了龐大的有康復需求的人群,社會(huì )對康復醫療的需求急劇增加,師已經(jīng)成為21世紀*熱門(mén)的職業(yè)。本專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景非常樂(lè )觀(guān),畢業(yè)生供不應求,近5年畢業(yè)生就業(yè)率*。學(xué)校與湘南*建立了合作關(guān)系,學(xué)生畢業(yè)時(shí)可通過(guò)參加專(zhuān)升本考試進(jìn)入湘南*讀本科,繼續提高學(xué)歷。本專(zhuān)業(yè)與香港、日本等有聯(lián)系,學(xué)生也可選擇出國繼續深造

二、專(zhuān)業(yè)介紹

食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。

食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。