我國公共營(yíng)養師缺口達400萬(wàn)人,公共營(yíng)養師將是我國熱門(mén)的職業(yè)之一?！?營(yíng)養法》規定:在托幼機構、養老機構、機構、食品生產(chǎn)企業(yè)、、學(xué)校、餐飲機構、特殊職業(yè)工作*、社區、集體供餐單位均配備營(yíng)養師,公共營(yíng)養師將強制準入。未來(lái)營(yíng)養師會(huì )象醫生一樣,擁有了讓人羨慕的高收入和地位。由于膳食不合理、營(yíng)養失衡所引發(fā)慢的健康問(wèn)題正越來(lái)越受到人們的高度重視,聘請營(yíng)養顧問(wèn)成為現代人的消費時(shí)尚。而公共營(yíng)養師成為新職業(yè),也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì )認知度。家庭營(yíng)養顧問(wèn)年費8000元左右,企業(yè)營(yíng)養顧問(wèn)年費5萬(wàn)元左右,中等水平的公共營(yíng)養師年收入在10萬(wàn)元左右。公共營(yíng)養工作直接關(guān)系到大眾的健康和生命安全。據調查:我國居民從電視、廣播獲得的營(yíng)養知識的比例高達60%-80%。

目前,辦的*居民營(yíng)養與健康現狀專(zhuān)題發(fā)布會(huì )上,列舉了一組數據讓人驚嘆不已。數據顯示:我國目前有2億人超重,1.6億人血壓高,15歲至64歲的勞動(dòng)人口中,慢的發(fā)生率已達到52%,死亡率占30%?？梢?jiàn),一日三餐已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的吃飽、吃好的問(wèn)題了,營(yíng)養已經(jīng)成為*人健康飲食的一個(gè)非常重大的問(wèn)題。