茶藝類(lèi)型 :根據不同的劃分原則和,茶藝可以具體分為以下類(lèi)型: (1)以茶事功能來(lái)分? 可分為生活型茶藝、經(jīng)營(yíng)性茶藝、表演性茶藝。 (2)以茶葉種類(lèi)來(lái)分? 一般是按照基本茶類(lèi),即六大茶類(lèi)再來(lái)細分,如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝,黑茶茶藝,黃茶茶藝,白茶茶藝。 (3)以飲茶來(lái)分? 主要有壺泡法(包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡),還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝。 (4)以沖泡來(lái)分? 包括烹茶法、點(diǎn)茶法、泡茶法、冷飲法等。 (5)以社會(huì )階層來(lái)分? 包括宮廷茶藝、文士茶藝、茶藝、民間茶藝。 (6)以飲茶人群來(lái)分? 主要是一些特殊人員群體的茶藝,如比較流行的小兒茶藝、傷殘人茶藝等。 (7)以民族來(lái)分? 如漢族茶藝、少數民族茶藝。 (8)以民俗來(lái)分? 如客家擂茶、惠安女茶俗、茶等。 (9)以地域來(lái)分? 如北京的蓋碗茶、西湖龍井茶、婺源文士茶、修水禮賓茶。 (10)以時(shí)期來(lái)分? 一是古代茶藝、二是當代茶藝。? 無(wú)論何種茶藝,都體現出茶藝的共性和個(gè)性的統一。
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茶藝師證書(shū)并不是重要的,剛開(kāi)始我也是像你這樣對茶藝師證書(shū)很,后來(lái)我是去參加福建天晟茶藝培訓學(xué)校第28期10天短期茶藝師培訓班,我就不再認為茶藝師證書(shū)非考不可了。天晟茶藝培訓學(xué)校要求我們茶藝師首先要懂茶,茶都不懂,哪來(lái)的茶藝和茶藝師呢。我們覺(jué)得很有道理。
藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的""、溫馨且品味的職業(yè)。1999年勞動(dòng)部正式將"茶藝師"列職業(yè)分類(lèi)大典》1800種職業(yè)之一,并制訂《茶藝師職業(yè)》。如今中茶藝人才可謂市場(chǎng)中的"貨",各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素,通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓的茶藝師往往能消費者信賴(lài),給企業(yè)帶來(lái)直接經(jīng)濟效益。 報考流程:茶藝師證報名時(shí)間入口
隨著(zhù)人們知識水平的不斷,追求高品質(zhì)的生活理念也不斷加強,而茶豐富的文化內涵正適應了這一需求,*茶文化因其特定的內涵,具有很強的民族性,而越具有民族性的文化,也越具有性。*茶文化在不斷豐富發(fā)展的中,也不斷地向周邊傳播,不斷地影響著(zhù)這些的飲食文化,從而成為有前景發(fā)展行業(yè)!
茶藝,是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何一杯茶的。日常生活中,雖然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶卻并非易事。泡好一壺和一杯茶也要涉及到廣泛的內容,如識茶、選茶、泡茶、品茶、茶葉經(jīng)營(yíng)、茶文化、茶藝美學(xué)等。因此泡茶、喝茶是一項技藝、一門(mén)。泡茶可以因時(shí)、因地、因人的不同而有不同的。泡茶時(shí)涉及茶、水、茶具、時(shí)間、等因素,把握這些因素之間的關(guān)系是泡好茶的關(guān)鍵。
報考流程:茶藝師證報名時(shí)間入口, 茶藝師工作內容 1、鑒別茶葉品質(zhì); 2、根據茶葉的品質(zhì),的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡,進(jìn)行茶水 沖泡; 3、選配茶點(diǎn); 4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管等茶文化知識; 5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂(lè )、服裝、插花、熏香等。 6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到的。
