經(jīng)研究發(fā)現,茶葉中含有600多種化學(xué)成分,是全公認的健康飲品。如,一般每150ml的茶湯中含有40mg左右,具有,抗疲勞,抵抗酒精、的毒害。如茶多酚,在綠茶中的含量一般為干茶重量的15%～35%,可血脂、硬化,、抗輻射。如豐富的維生素B族、C族,在邊疆生活中離不開(kāi)茶飲,正是因為茶葉促進(jìn),增強人體抵抗力,維持消化正常機能。此外,多種礦如鈣、鎂、鐵、錳,以及酸等,都是健康必需的營(yíng)養成分。
2023年茶藝師證幾月份報名
茶藝師行業(yè)背景 茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的""、溫馨且品味的職業(yè)。1999年勞動(dòng)部正式將"茶藝師"列職業(yè)分類(lèi)大典》1800種職業(yè)之一,并制訂《茶藝師職業(yè)》。如今中茶藝人才可謂市場(chǎng)中的"貨",各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素,通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓的茶藝師往往能消費者信賴(lài),給企業(yè)帶來(lái)直接經(jīng)濟效益。
初級茶藝師工作要求:?接待(一)禮儀1.能做到個(gè)人儀容儀表整潔大方2.能夠正確使用禮貌服務(wù)用語(yǔ)1．儀容、儀表、儀態(tài)常識2. 語(yǔ)言應用基本常識(二)接待1.能夠做好營(yíng)業(yè)2.能夠做好營(yíng)業(yè)用具3.能夠做好茶藝人員4.能夠、地接待客人1.美常識2.營(yíng)業(yè)用具的注意事項3.茶藝人員的基本要求4.接待程序基本常識 2023年茶藝師證幾月份報名
茶藝類(lèi)型 :根據不同的劃分原則和,茶藝可以具體分為以下類(lèi)型: (1)以茶事功能來(lái)分? 可分為生活型茶藝、經(jīng)營(yíng)性茶藝、表演性茶藝。 (2)以茶葉種類(lèi)來(lái)分? 一般是按照基本茶類(lèi),即六大茶類(lèi)再來(lái)細分,如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝,黑茶茶藝,黃茶茶藝,白茶茶藝。 (3)以飲茶來(lái)分? 主要有壺泡法(包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡),還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝。 (4)以沖泡來(lái)分? 包括烹茶法、點(diǎn)茶法、泡茶法、冷飲法等。 (5)以社會(huì )階層來(lái)分? 包括宮廷茶藝、文士茶藝、茶藝、民間茶藝。 (6)以飲茶人群來(lái)分? 主要是一些特殊人員群體的茶藝,如比較流行的小兒茶藝、傷殘人茶藝等。 (7)以民族來(lái)分? 如漢族茶藝、少數民族茶藝。 (8)以民俗來(lái)分? 如客家擂茶、惠安女茶俗、茶等。 (9)以地域來(lái)分? 如北京的蓋碗茶、西湖龍井茶、婺源文士茶、修水禮賓茶。 (10)以時(shí)期來(lái)分? 一是古代茶藝、二是當代茶藝。? 無(wú)論何種茶藝,都體現出茶藝的共性和個(gè)性的統一。
詞不在多,在于茶流茶杯時(shí),在于輕輕茶葉浮于茶面跡,由茶藝感彩,聲音緩緩,卻又顯得清清淡淡,到處一句句點(diǎn)題詩(shī)句,親切自然,卻又內涵深遠。如"春華百媚時(shí),青草低綠枝,隨意花還在,一盞自相知"等,字字句句行間透友人的深情淺交,就如同明月山富硒清茶一般。
2023年茶藝師證幾月份報名, 初級茶藝師工作要求:?二、與演示(一)茶藝1.能夠識別主要茶葉品類(lèi)并根據泡茶要求茶葉品種2.能夠完成泡茶用具的3.能夠完成泡茶用水的4.能夠完成沖泡用茶相關(guān)用品的1.茶葉分類(lèi)、品種、名稱(chēng)知識2.茶具的種類(lèi)和特征3.泡茶用水的知識4.茶葉、茶具和水質(zhì)鑒定知識(二)茶藝演示1.能夠在茶葉沖泡時(shí)選擇的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡2.能夠正確演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡3.能夠正確上述茶藝的每一步驟4.能夠介紹茶湯的品飲1.茶藝應用知識2.不同茶藝演示要求及注意事項
