2023食品安全管理師考證書(shū)試條件(報名費用)

【食品安全管理師行業(yè)前景】

據*市場(chǎng)監督管理總局統計,截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬(wàn)家,食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)企業(yè)922.87萬(wàn)家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬(wàn)家,目前已經(jīng)培訓上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿(mǎn)足行業(yè)和市場(chǎng)的需要。以廣東為例,現有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)約192萬(wàn)家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬(wàn)名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計需要約1000萬(wàn)名。由此可見(jiàn),食品安全管理師這一新職業(yè)有著(zhù)巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。

從事冷鏈銷(xiāo)售應當建立必要的冷庫清潔制度、車(chē)輛保養維修制度、溫度調節管理規定、裝卸貨規定、交接驗貨手續、食品貯期管理規定等。冷臉設備應按規定做到專(zhuān)物專(zhuān)用不得挪作他用。冷臉設備要有專(zhuān)室或固定空間存放,并有專(zhuān)人負責管理或維修?？販卦O備在使用時(shí)應定期對其運轉情況及溫度進(jìn)行檢測并做好記錄。冷臉設備要保持整潔、沒(méi)有積水,擺放整齊,存放符合要求。管理人員發(fā)現冷臉設備損壞、遺失、破裂情況時(shí)要及時(shí)向食品安全管理人員反映,以便及時(shí)處理。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權人、食品安全管理人員、食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監,采購、倉儲、品保、檢驗、預包裝區、生鮮區、現場(chǎng)制售區等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負責人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學(xué)校(含幼托機構)、養老院等。

【為什么要考個(gè)人相關(guān)專(zhuān)業(yè)證書(shū)】

證件本身證明一個(gè)人的能力,有助于獲得更好的工作機會(huì ),更高的待遇?？荚囘^(guò)程中能系統的學(xué)習,提高自身的理論和業(yè)務(wù)能力。在當今社會(huì )中,職場(chǎng)相互競爭殘忍,沒(méi)有一種技能,沒(méi)有明自己的物件,就算你說(shuō)破天沒(méi)用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門(mén)磚,是暢行無(wú)阻在職場(chǎng)遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關(guān),也是價(jià)值體現的基石。

食品安全管理基礎知識;

(1)良好操作規范簡(jiǎn)介;

(2)食品企業(yè)HACCP建立步驟;

(3)食品安全追溯管理與召回方案;

(4)預包裝食品標簽管理;

(5)食品檢驗基礎知識;

(6)食品安全審核流程和技巧;

2023食品安全管理師考證書(shū)試條件(報名費用)

食品安全管理員目前暫不接受個(gè)人自主報考,需通過(guò)機構進(jìn)行報名,然后各招生機構統一安排報名,學(xué)員提供報名資料即可,去當地食藥監局進(jìn)行辦理,食品安全管理員是指經(jīng)符合要求的培訓考核機構統一培訓考核合格,在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)流通單位從事食品安全管理工作的人員。通過(guò)培訓,系統學(xué)習食品安全職業(yè)道德、食品安全基礎知識、食品安全法律法規,食品安全應急處置和食品安全管理知識等。