2023年期待:食品安全管理師報考流程

【食品安全管理師行業(yè)前景】

據*市場(chǎng)監督管理總局統計,截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬(wàn)家,食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)企業(yè)922.87萬(wàn)家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬(wàn)家,目前已經(jīng)培訓上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿(mǎn)足行業(yè)和市場(chǎng)的需要。以廣東為例,現有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)約192萬(wàn)家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬(wàn)名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計需要約1000萬(wàn)名。由此可見(jiàn),食品安全管理師這一新職業(yè)有著(zhù)巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。

從事冷鏈銷(xiāo)售應當建立必要的冷庫清潔制度、車(chē)輛保養維修制度、溫度調節管理規定、裝卸貨規定、交接驗貨手續、食品貯期管理規定等。冷臉設備應按規定做到專(zhuān)物專(zhuān)用不得挪作他用。冷臉設備要有專(zhuān)室或固定空間存放,并有專(zhuān)人負責管理或維修?？販卦O備在使用時(shí)應定期對其運轉情況及溫度進(jìn)行檢測并做好記錄。冷臉設備要保持整潔、沒(méi)有積水,擺放整齊,存放符合要求。管理人員發(fā)現冷臉設備損壞、遺失、破裂情況時(shí)要及時(shí)向食品安全管理人員反映,以便及時(shí)處理。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權人、食品安全管理人員、食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監,采購、倉儲、品保、檢驗、預包裝區、生鮮區、現場(chǎng)制售區等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負責人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學(xué)校(含幼托機構)、養老院等。

【為什么要考個(gè)人相關(guān)專(zhuān)業(yè)證書(shū)】

證件本身證明一個(gè)人的能力,有助于獲得更好的工作機會(huì ),更高的待遇?？荚囘^(guò)程中能系統的學(xué)習,提高自身的理論和業(yè)務(wù)能力。在當今社會(huì )中,職場(chǎng)相互競爭殘忍,沒(méi)有一種技能,沒(méi)有明自己的物件,就算你說(shuō)破天沒(méi)用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門(mén)磚,是暢行無(wú)阻在職場(chǎng)遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關(guān),也是價(jià)值體現的基石。

食品安全管理員證怎么考?

食品安全管理員,是指經(jīng)符合要求的培訓考核機構統一培訓考核合格,在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從事食品安全管理工作的人員。食品安全管理員考試一般通過(guò)網(wǎng)上報考。

初級:小食店、早餐店、飲品店等經(jīng)營(yíng)面積200平方米以下的餐飲服務(wù)單位應配置初級食品安全管理員。

中級:學(xué)校(含幼兒園)食堂、經(jīng)營(yíng)面積200平方米以上的服務(wù)單位應配備專(zhuān)職中級食品安全管理人員。

高級:供餐人數為1000人以上的單位食堂、餐飲管理企業(yè)、食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)者應配備專(zhuān)職高級食品安全管理人員。

2023年期待:食品安全管理師報考流程

在*很早就有一句古話(huà):民以食為天,食以安為先。糧食是我們人類(lèi)賴(lài)以生存和發(fā)展的較基本、較重要的物質(zhì)條件。所以,我們自古以來(lái)就非常注重農業(yè)的發(fā)展,是一個(gè)以自然經(jīng)濟為主體的農業(yè)大國。雖然在現代,我們*的經(jīng)濟發(fā)展速度已經(jīng)躍居世界較好,但是不可否認的是我們依舊是一個(gè)農業(yè)大國。因為到2022年2月時(shí),*農村人口仍有6.5億。但是,人們注重了糧食等一些食品的生產(chǎn)卻忽視了食品安全的重要性。