考營(yíng)養師證書(shū)有什么用;
   營(yíng)養師的就業(yè)前景;
目前為止,我國的營(yíng)養師職業(yè)的發(fā)展趨勢很樂(lè )觀(guān)。因為我國的營(yíng)養師的人才還是很緊缺,而在的話(huà),每人配備的營(yíng)養師的數量按照比例來(lái)講的話(huà)是300:1,也就相當于每300人就會(huì )有1個(gè)營(yíng)養師的出現。所以我國的營(yíng)養師的數量還是很少的。它作為一種新型的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),無(wú)論是從工資方面還是從就業(yè)方面都是樂(lè )觀(guān)的。在方面,營(yíng)養師這個(gè)行業(yè)很受大家的歡迎,但是想這樣注冊營(yíng)養師證也是一件不容易的事情。它的發(fā)展就和這個(gè)行業(yè)一樣吃香。因為它擁有著(zhù)高收入和社會(huì )地位。

   公共營(yíng)養師未來(lái)就業(yè)幾大方向;
1、院校類(lèi)營(yíng)養師負責幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養和配餐指導;

2、類(lèi)營(yíng)養師從事?tīng)I養產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、宣傳等工作:

3、類(lèi)營(yíng)養師為社區、養老院、干休所,高收入人群提供營(yíng)養服務(wù);
4、食品類(lèi)營(yíng)養師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養配餐工作;

5、運動(dòng)類(lèi)營(yíng)養師從事健身房和體校的營(yíng)養配餐工作以及營(yíng)養指導;

6、類(lèi)營(yíng)養師從事、手術(shù)后恢復期的營(yíng)養和指導;
7、類(lèi)營(yíng)養師從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作;

8、類(lèi)營(yíng)養師從事餐飲、擔任職業(yè)點(diǎn)菜師、專(zhuān)業(yè)配餐員;

9、教育類(lèi)營(yíng)養師從事各種院校開(kāi)設的營(yíng)養師專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作;
10、公務(wù)類(lèi)營(yíng)養師出任機構相關(guān)*、食品認證機構的工作;

11、食療類(lèi)營(yíng)養師:常見(jiàn)慢的食物調理與營(yíng)養搭配;
12、孕幼類(lèi)營(yíng)養師:孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營(yíng)養護理:

13、臨床營(yíng)養師:入院病人、療養院人群的營(yíng)養膳食評價(jià)與配餐工作;

14、營(yíng)養配餐師:為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進(jìn)行專(zhuān)業(yè)營(yíng)養配餐。

現在正在大力營(yíng)養師,缺的也比較多,營(yíng)養師就業(yè)前景比較廣泛,由此看出,隨著(zhù)需求的機會(huì )增多,越來(lái)越多的營(yíng)養師都可以找到自己心儀的崗位,營(yíng)養師的就業(yè)前是是非常樂(lè )觀(guān)的。

營(yíng)養學(xué)概論,營(yíng)養與膳食的基本概念,營(yíng)養是人體攝取、消化、吸收和利用食物中營(yíng)養素維持生命活動(dòng)的整個(gè)。這一維持了正常的、生化、免疫功能以及生長(cháng)發(fā)育、新陳代謝等生命活動(dòng)。營(yíng)養索是指食物中含有的能維持生命、促進(jìn)機體生長(cháng)發(fā)育和健康的化學(xué)。目前,已知必需的營(yíng)養素種類(lèi)有 40 余種。概括為 6 大類(lèi):蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物、無(wú)機鹽(包括微量元素)、維生素、水和纖維索。膳食是經(jīng)過(guò)加工、烹調處理后的食物,即把食物加工們進(jìn)食的飯菜。

膳食纖維的途徑;要進(jìn)食較多的膳食纖維,達到每天 25~35 g,則可通過(guò)下列途徑幫助達到這個(gè)目標。 1、早餐多吃高膳食纖維食物。家庭可以用小米、綠豆等富含纖維食物做的全谷物早餐,還可食用燕麥片、全麥餅干或全麥膨化食品。 2.多吃全谷類(lèi)食品。午餐或晚餐多吃全谷類(lèi)食品,如全麥面包、饅頭、面點(diǎn)、米飯等。 3.食品多樣化。要吃多種食品,這樣既可吃到可溶性纖維,也可吃到不溶性纖維。 4.水果蔬菜連皮連籽吃。有些水果如漿果、獼猴桃、無(wú)花果等要連籽吃,籽中含纖維較高。 5.多吃整果,少喝果汁。水果中的纖維主要在皮和果肉中,而加工果汁時(shí),果皮和果肉已被去掉。所以,果汁幾乎不含纖維。

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