隨著(zhù)社會(huì )的不斷發(fā)展,現如今的人們對自身健康有著(zhù)更高的要求,因此營(yíng)養師這個(gè)職業(yè)應運而生。但是要從事?tīng)I養師工作,首先需要考取營(yíng)養師證,除此之外,持該證還可以從事哪些工作?
   營(yíng)養師證書(shū)的用途
   持有營(yíng)養師證書(shū),可以從事食品檢驗、、食品分析、衛生、營(yíng)養和等工作。此外,營(yíng)養師證書(shū)還有以下用途:
1、持證人的專(zhuān)業(yè)競爭力。只有練好技能,才能找到高的工作。
2、它是就業(yè)的墊腳石。有這個(gè)證書(shū)總比沒(méi)有好。如果你沒(méi)有營(yíng)養師證書(shū),你甚至連進(jìn)入相關(guān)行業(yè)面試的機會(huì )都沒(méi)有。
3、具有*身份:從事品和健康食品的人員持有營(yíng)養師證書(shū),有利于塑造自己的*形象。
4、將營(yíng)養知識付諸實(shí)踐,在日常生活中為保護自己、家人和朋友的健康發(fā)揮作用。

   營(yíng)養師值得考嗎?
營(yíng)養師發(fā)展還是挺不錯的,營(yíng)養師現在還是很普遍的,尤其是在一二線(xiàn)城市,像三四線(xiàn)現在也都已經(jīng)慢慢普及開(kāi)了。
   據統計,我國缺少400萬(wàn)名營(yíng)養師,很多非專(zhuān)業(yè)人拿到證書(shū)以后,成功轉行到健康行業(yè)里面去了,工作內容一般都是提供營(yíng)養、制定營(yíng)養食譜以及進(jìn)行食物訓練等。這兩年也在鼓勵營(yíng)養師行業(yè),營(yíng)養師在咱們算是新興行業(yè),而且咱們健康的前期行業(yè)算是健康產(chǎn)業(yè)的一個(gè)短板,所以營(yíng)養師的發(fā)展空間還是很大的。

由于老年人攝入的總熱量,加之老年人胃腸道吸收能力差,對食物中蛋白質(zhì)的利用率低,蛋白質(zhì)代謝又是以分解代謝為主,所以老年人很容易發(fā)生不同程度的蛋白質(zhì)癥。由此可見(jiàn),老年人的蛋白質(zhì)營(yíng)養有其特殊的要求,即總進(jìn)食量而蛋白質(zhì)需要量,若按占食物總熱量的百分比計算,老年人食物中的蛋白質(zhì)含量應比一般更為豐富。 初級營(yíng)養師報名拿證聯(lián)系張。

金字塔第三層雖然維生素的含量較少,但熱量較高,如洋芋、山藥、芋頭、南瓜等。而冬瓜、竹筍、茄子、茭白等,因為只含有少量的維生索 C,營(yíng)養價(jià)值較低,所以只能以丁類(lèi)蔬菜的身份居于蔬菜金字塔的底層了。蔬菜的合理利用,選擇用新鮮的蔬菜,不宜久存,勿在陽(yáng)光下曝曬。能生吃盡量生吃,如黃瓜、番茄可直接涼拌,萵筍、香菜可在沸水中快速熱貨后涼拌。先洗后切、急火快炒、現燒現吃。避免采用將切好的蔬菜在水中長(cháng)時(shí)間浸泡、擠去菜汁或棄掉湯汁的做法。

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