隨著(zhù)社會(huì )的不斷發(fā)展,現如今的人們對自身健康有著(zhù)更高的要求,因此營(yíng)養師這個(gè)職業(yè)應運而生。但是要從事?tīng)I養師工作,首先需要考取營(yíng)養師證,除此之外,持該證還可以從事哪些工作?
   營(yíng)養師證書(shū)的用途
   持有營(yíng)養師證書(shū),可以從事食品檢驗、、食品分析、衛生、營(yíng)養和等工作。此外,營(yíng)養師證書(shū)還有以下用途:
1、持證人的專(zhuān)業(yè)競爭力。只有練好技能,才能找到高的工作。
2、它是就業(yè)的墊腳石。有這個(gè)證書(shū)總比沒(méi)有好。如果你沒(méi)有營(yíng)養師證書(shū),你甚至連進(jìn)入相關(guān)行業(yè)面試的機會(huì )都沒(méi)有。
3、具有*身份:從事品和健康食品的人員持有營(yíng)養師證書(shū),有利于塑造自己的*形象。
4、將營(yíng)養知識付諸實(shí)踐,在日常生活中為保護自己、家人和朋友的健康發(fā)揮作用。

   營(yíng)養師值得考嗎?
營(yíng)養師發(fā)展還是挺不錯的,營(yíng)養師現在還是很普遍的,尤其是在一二線(xiàn)城市,像三四線(xiàn)現在也都已經(jīng)慢慢普及開(kāi)了。
   據統計,我國缺少400萬(wàn)名營(yíng)養師,很多非專(zhuān)業(yè)人拿到證書(shū)以后,成功轉行到健康行業(yè)里面去了,工作內容一般都是提供營(yíng)養、制定營(yíng)養食譜以及進(jìn)行食物訓練等。這兩年也在鼓勵營(yíng)養師行業(yè),營(yíng)養師在咱們算是新興行業(yè),而且咱們健康的前期行業(yè)算是健康產(chǎn)業(yè)的一個(gè)短板,所以營(yíng)養師的發(fā)展空間還是很大的。

合理加工,谷類(lèi)的成品是米和粉。加工精度越高,出米和出粉率越低,保留的谷胚及谷皮越少,營(yíng)養損失越高。為了谷類(lèi) B 族維生索和無(wú)機鹽的丟失,糧食碾磨和加工不應精細。合理烹調,不宜淘米;米飯的制作有燜飯、蒸飯和撈飯,宜采用燜飯和蒸飯,以利于營(yíng)養索保存:面食的制作蒸、烤、烙等均可。 營(yíng)養師報名拿證聯(lián)系張。

近幾十年來(lái)營(yíng)養學(xué)在我國了快速發(fā)展。1956 年創(chuàng )刊了份營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)--《營(yíng)養學(xué)報》,1959 年對 26 省市的 50 萬(wàn)人進(jìn)行了四季膳食調查,提出了新成立后的個(gè)營(yíng)養索供給量建議,并從 1982 至 2002年,每 10 年進(jìn)行一次性的營(yíng)養調查,對一些重要的營(yíng)養病,如病、碘病等的進(jìn)行了研究并取得可喜成果。

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