為餐飲服務(wù)食品安全的水平,早在2012年的時(shí)候,廣東省就發(fā)布了《廣東省食品局關(guān)于餐飲服務(wù)食品的辦法》?！掇k法》中明確指出,餐飲服務(wù)提供者應當根據經(jīng)營(yíng)規模和范圍配備1名以上食品。大型餐館、供餐人數3000人以下的學(xué)校食堂(含托幼機構食堂)、就餐人數在500人以上3000人以下的和企事業(yè)單位食堂應當配備專(zhuān)職的中級或食品。

河南省食品安全師證在哪里考怎么考

食品安全師證書(shū)是由食品工業(yè)協(xié)會(huì )(直屬單位,是食品行權威)和食品工業(yè)協(xié)會(huì )營(yíng)養指導工作會(huì )聯(lián)合頒發(fā)。證書(shū)可以作為企事業(yè)單位選拔和聘用食品營(yíng)養,健康,檢驗相關(guān)人才的重要依據。

食品安全師證有什么用? 1. 食品安全一直是人們關(guān)注的熱點(diǎn),它關(guān)乎著(zhù)的健康問(wèn)題。如果食品沒(méi)有*,那么的生命健康就會(huì )受到威脅,因此,社會(huì )上食品相關(guān)的企業(yè)招聘食品安全員時(shí),都會(huì )檢測求職者的專(zhuān)業(yè)性。證書(shū)作為食品安全員專(zhuān)業(yè)性的體現,如果持有證書(shū),那么大家就能夠更加輕易的進(jìn)入食品安全行業(yè)。 2. 食品安全證書(shū)是大家自己開(kāi)辦食品相關(guān)企業(yè)的前提,沒(méi)有證書(shū),就沒(méi)有資格去開(kāi)辦相關(guān)企業(yè)。因此,如果大家想要自己當老板,證書(shū)還是很有用的。 3. 食品安全師證書(shū)可以使求職者能夠去更高規格的企業(yè)工作,更豐厚的薪資獎勵。

食品安全師具備食品安全的相關(guān)知識,運用相關(guān)技術(shù),按照實(shí)施食品安全,包括食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、流通企業(yè)的負責人和經(jīng)理等。食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照既是食品又是中藥材的物品,但是不包括以為目的的物品。

河南省食品安全師證在哪里考怎么考 食品安全師是指具備食品安全的相關(guān)知識,運用相關(guān)技術(shù)按實(shí)施食品安全的從業(yè)人員。其職能主要就是食品安全,還需要和具體的工作崗位結合起來(lái),書(shū)只是證明具備了持證人從事此方面的能力。適用人群:食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、流通企業(yè)負責人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、、化驗員、食品研發(fā)人員等。食品、公共衛生及相關(guān)本科生及研究生,上述行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員均可報考。

據統計,食品加工企業(yè)有50多萬(wàn)家,按平均每個(gè)企業(yè)配備3名食品安全師,預計需從業(yè)人員約150萬(wàn)人。同時(shí)加上商場(chǎng)、連鎖超市、學(xué)校、幼兒園、機構、餐飲企業(yè)、食品生產(chǎn)、加工企業(yè)需求還有很大缺口,食品安全師這一職業(yè)將成為熱門(mén)緊俏的職業(yè)。

農村集體聚餐事關(guān)廣大農村群眾健康利益,是當前農村食品安全工作中較為薄弱、風(fēng)險高發(fā)的環(huán)節,各村廚師隊要加強、意識,嚴格落實(shí)從業(yè)人員、與設施、原料采購與儲存、食品加工與留樣、餐廚廢棄物處置、防控等制度。據悉,隨著(zhù)氣溫的升高,食品發(fā)生霉變腐化的概率,毒蘑菇、農村集體聚餐等各類(lèi)容易引發(fā)食物中誘因逐步增多,是食品安全問(wèn)題易發(fā)、多發(fā)、高發(fā)的時(shí)期。

食品證書(shū)還是很有發(fā)展潛力的,特別是現從事食品行業(yè)方面的人員,國內食品安全現狀目前形勢嚴峻,高度,食品安全在高校是2002年開(kāi)始設立的,目前正處于快速發(fā)展時(shí)期,教學(xué)體系還不是很完善。我國的食品安全急需大批的人才,在各種制度還不齊全,還處于不完善階段之時(shí),也給從事食品工作的同行們帶來(lái)了機遇,在這個(gè)發(fā)展時(shí)期,誰(shuí)走在前面,誰(shuí)就搶到了先機。 證書(shū)頒發(fā) 經(jīng)培訓考核通過(guò)的學(xué)員,由食品工業(yè)協(xié)會(huì )營(yíng)養指導工作會(huì )頒發(fā)統一編號登記的食品安全師行業(yè)書(shū),用人單位可憑此證書(shū)對持證人員進(jìn)行評價(jià)和聘用并作為上崗資格和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)招投標時(shí)的重要證明,證書(shū)通用且長(cháng)期有效,證書(shū)信息可在食品工業(yè)協(xié)會(huì )查詢(xún)。

河南省食品安全師證在哪里考怎么考 除了奶茶餐飲店,其他餐飲場(chǎng)所以及食品生產(chǎn)加工企業(yè),也都需要配備食品安全人員,這樣才能保證食品安全。想要從事食品安全師這一職業(yè)的朋友,趕緊行動(dòng)起來(lái),早日拿下食品安全師證書(shū),一起守護消費者"上的安全"!