培訓對象 企業(yè)主管食品、安全及工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)單位、*、食品衛生檢驗*及有關(guān)科研、*的人員、技術(shù)人員和檢驗人員;單位中從事從事農副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類(lèi)及制品、調味品醬貨腌制品、茶及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位,用抽樣檢查對各類(lèi)食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進(jìn)行檢驗的人員;各類(lèi)食品、化校的在校學(xué)生。

海南省食品安全師證報考時(shí)間及要求

隨著(zhù)我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和生活水平的不斷,人們對健康、營(yíng)養和食品安全的關(guān)注度越來(lái)越高,我國餐飲消費已從溫飽型轉入休閑型、型和營(yíng)養型。美食健康、綠色安全已成為當今社會(huì )的餐飲消費新追求。 為順應時(shí)代的發(fā)展,在我國餐飲企業(yè)一批既有食品安全、美食營(yíng)養科學(xué)知識又有實(shí)踐技能的人才,是當務(wù)之急。飯店協(xié)會(huì )高度此項工作,自2008年開(kāi)展了與之相適應食營(yíng)養師崗位培訓工作,并將其作為今后行業(yè)從業(yè)人員的崗位必備條件之一。

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為餐飲服務(wù)食品安全的水平,早在2012年的時(shí)候,廣東省就發(fā)布了《廣東省食品局關(guān)于餐飲服務(wù)食品的辦法》?！掇k法》中明確指出,餐飲服務(wù)提供者應當根據經(jīng)營(yíng)規模和范圍配備1名以上食品。大型餐館、供餐人數3000人以下的學(xué)校食堂(含托幼機構食堂)、就餐人數在500人以上3000人以下的和企事業(yè)單位食堂應當配備專(zhuān)職的中級或食品。

海南省食品安全師證報考時(shí)間及要求 目前,有100多萬(wàn)家食品加工企業(yè)。隨著(zhù)人們對食品安全的日益,每家企業(yè)平均配備2名食品安全員,預計員工規模約為200萬(wàn)人。此外,對于餐飲業(yè)、企業(yè)食堂、連鎖超市和農貿市場(chǎng)的需求,預計將有300多萬(wàn)食品安全經(jīng)理。但目前,絕大多數企業(yè)都沒(méi)有配備食品安全經(jīng)理。食品安全員將成為未的職業(yè)之一,具有廣闊的職業(yè)前景。

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連鎖的奶茶餐飲品牌除了總部需要配置食品安全師之外,各個(gè)門(mén)店也需要配備食品安全人員。從業(yè)人員的健康,設備的清洗,操作間的清潔,從業(yè)人員上崗前的清潔工作,制冰、制奶茶飲用水的,用于加工制作的蔬果原料的采買(mǎi)貯存,過(guò)期原材料的處理等等,都需要食品安全人員全程。

食品安全向來(lái)是一項性工程,既要*的嚴格,又要品牌企業(yè)的用心,才能筑起食品安全的堅固防線(xiàn),真正守住百姓上的安全。 食品安全師的就業(yè)要求經(jīng)過(guò)嚴格的培訓,并具備相應的資質(zhì),有的同學(xué)可以進(jìn)入食品企業(yè)實(shí)習,積累現場(chǎng),并報考相關(guān)課程,考取食品安全師書(shū),相信這是一個(gè)不錯的職業(yè)備選項噢～

海南省食品安全師證報考時(shí)間及要求 問(wèn)題線(xiàn)索范圍為:未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng);在食品中添加以外的化學(xué)、等行為,生產(chǎn)"三無(wú)"、偽劣食品;食品加工區臟亂差,有蟑螂、老鼠等;食品容器、餐(飲)具使用前未經(jīng)洗凈、或者清洗不合格;網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺未履行食品安全主體責任,未入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)和食品安全狀況;發(fā)生疑似食物中毒問(wèn)題或者其他有關(guān)食品安全方面的行為等。