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尋覓著(zhù)奶油的香甜,借著(zhù)盛夏似火的驕陽(yáng),一場(chǎng)別開(kāi)生面的裱花、網(wǎng)紅蛋糕創(chuàng )意大賽在杭州港焙學(xué)校拉開(kāi)帷幕,眾多極富創(chuàng )意的蛋糕作品爭奇斗艷,活動(dòng)現場(chǎng)熱鬧非凡。

參賽學(xué)員先使用抹胚技巧把蛋糕的粗胚制作起來(lái),待蛋糕表面足夠光滑后,再利用裱花袋展示裱花技能。這不僅考驗學(xué)生們的技能,也是創(chuàng )意思維的比拼。

賽事緊張有序的進(jìn)行中,逐漸呈現出驚艷的視覺(jué)沖擊,參賽學(xué)員的熟練操作與沉著(zhù)自如,印證了港焙西點(diǎn)教學(xué)的深入扎實(shí)與學(xué)員的刻苦練習。

各式造型,形象逼真,栩栩如生。經(jīng)過(guò)裱花師的巧手,一個(gè)個(gè)色澤鮮艷奶香四溢的蛋糕已有序擺放在桌面上。