茶情正如它的色澤、香氣和味道,絕不激烈,而是以緩緩的浸延,給人無(wú)邊的與感動(dòng)。與其他飲品相比‘茶講究,亦家常,兼具知性與人性。你可以通過(guò)修習茶藝染一身清雅,也可以在粗茶淡飯中歸于平實(shí)。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師是一個(gè)職業(yè)種類(lèi),其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

黑茶:去油降脂有效;黑茶也是我國特有的茶種,在邊疆的少數民族地區流傳廣泛。黑茶的發(fā)酵度達到了*,屬于后發(fā)酵茶。適合人群:黑平素喜歡吃食肉的人,這是因為其茶性溫潤,去油膩、去脂肪、降血脂都比較顯著(zhù)。禁忌:孕婦忌喝,黑茶中含大量茶多酚、等,對胎兒成長(cháng)有影響。

唐代盧全的"七碗茶歌",把飲茶從解渴到修身養性的逐漸升華,作的描述:一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷,四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散,五碗肌骨輕,六碗通仙靈,七碗喝不得也,徐徐兩腋輕風(fēng)生。對茶的領(lǐng)悟,我們達到了何等層次,這首茶歌可以幫助我們衡量,在寄情于茶,融情于茶,忘情于茶中的層次。

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