好壞在人心里衡量出輕重。榮辱在行為上表露著(zhù)高低。一顆被茶洗過(guò)的心,澄澈醒透,纖塵不染。有野泉流過(guò)的簡(jiǎn)單,也有茶香氤氳的靜美。深林處的暮鼓晨鐘和淺水間的若隱若現,都是心茶的意境。也許心怕被驚擾,也或怕驚擾了其他,就這樣,獨自固守著(zhù)那尊靈佛,那瓣心香。在簡(jiǎn)清安寧的空明里,一花一葉皆化作青蓮。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師是一個(gè)職業(yè)種類(lèi),其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

喝清茶是不能在日當午的時(shí)候,陽(yáng)氣太足,把一份悠悠的韻味給沖了。也不能在喧鬧嘈雜的場(chǎng)所,這與茶的從容淡定太不協(xié)調。太時(shí)不能喝茶,血液沸騰,品不出茶的甘味。太悲傷亦不能喝茶,茶的苦、澀全成了短處。時(shí)間,,心態(tài)都對了,但若有一知己茶友,就更妙了。這覓茶友的難,我以為是超過(guò)所有的所有,茶友除了好茶懂茶之外還要飽經(jīng)風(fēng)霜,洞達世情。你一眨眼,他即會(huì )意。他一開(kāi)口,你全明白。有話(huà)是好,無(wú)言亦是好?？聪﹃?yáng)西下,聽(tīng)風(fēng)吹竹葉,在半明半暗的炭火中,盤(pán)膝而坐,喝著(zhù)一杯又一杯的好茶。這樣的時(shí)光,這樣的,你說(shuō),是用錢(qián)買(mǎi)的嗎?

其實(shí),心靜之處就的茶場(chǎng)。深諳此道者,無(wú)論行走坐臥,無(wú)論有茶與否,他隨時(shí)都在"吃茶"。直如淤泥之中可綻蓮花、火宅之上可得清涼。飲此心茶者,不拘茶跡,不落茶痕。不取茶相,不取非茶相。有茶亦飲,無(wú)茶亦飲。飲而不飲,不飲而飲。無(wú)心用茶,茶靈自附。茶靈附體者,心飲之間,與空相應,與冥,與外相通,與內相融,與物相諧,與人相和?？吹闷?想得通。提得起,放得下。進(jìn)得去,出得來(lái)。來(lái)無(wú)所從,去無(wú)所至。事來(lái)即應,事過(guò)即忘。

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