隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展,各種新興行業(yè)發(fā)展的也越來(lái)越好,以往比較冷門(mén)的茶藝師,近也是被很多人關(guān)注,我就收到不少小伙伴的私信,詢(xún)問(wèn)茶藝師怎么考?我們就來(lái),茶藝師怎么考。 茶藝師是1999年勞動(dòng)部正式列職業(yè)分類(lèi)大典》1800種職業(yè)之一的新型職業(yè),同時(shí)制訂了《茶藝師職業(yè)》。 茶藝師證書(shū)作,分為初級、中級、三個(gè)等級,擁有茶藝師證書(shū),可以高技能人才表彰。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師是一個(gè)職業(yè)種類(lèi),其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

六七年前,我很迷茶、迷沉香。那時(shí)候,先是狠狠地學(xué)茶知識,什么綠茶、紅茶、黑茶、黃茶……然后又把各種茶分成上中下各等次。內心的喜樂(lè ),是追逐好茶的結果——遇上了好茶,就喜,遇不上好茶,就不喜!分別心很大。后來(lái),慢慢地明白,茶其實(shí)本無(wú)好壞,有些茶在農家的田頭,用大茶壺燒煮,用大碗盛了;有些茶在知識分子的案頭,用小爐炭燒,用一口杯端著(zhù);有些茶在達官貴人家的客廳,由服務(wù)人員端著(zhù)……茶,真的有高低貴之分嗎?

燙杯泡茶;兩沙彌尼擺放好茶幾。二為主泡,兩沙彌將茶具二茶幾上,然后生火燒水。五臺山佛茶用的是佛地圣水——般若泉泉水。般若泉水具有清心的,是泡茶的佳品,曾有"茗啜般若智爽神怡"的美稱(chēng)。煮水用的是五臺山千百年來(lái)的粘土火爐和無(wú)煙硬木木炭,有"圣火煮圣水"之說(shuō)。壺是山西的泥沙壺,保留著(zhù)泥土的自然本色,有良好的保味和保鮮作用。

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