在萬(wàn)千的人群中,遇到低調的人,恍若在幽靜的巷子里,聽(tīng)到一段靜心的天籟,在蒼涼的荒漠絕地,欣遇一脈淙淙的泉流。 那是一種言說(shuō)不盡的愉悅和。賞心只有三兩枝。低調的人雖寥寥,卻是這個(gè)一幀難得的風(fēng)景,養眼,怡耳,悅心。也只有在低調者的身上,你才能在喧囂的塵世里,尋覓到一絲清雅的內斂,一點(diǎn)高貴的平和,一份優(yōu)美的沉靜。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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茶道,在人類(lèi)的旅途中應該出現在靜謐的時(shí)刻。比如,出現在一陣春雨的中,那是一座曠野之中出現的旅館,帶著(zhù)茶葉的人出現在旅館,春雨濺濕著(zhù)木窗,楠木構造的旅館中只出現幾張陌生的面孔,他們仿佛在等候,仿佛著(zhù)出發(fā)。在這一刻,適宜打開(kāi)屬于自我的茶器,那是隨身攜帶的器物,猶如樂(lè )者帶著(zhù)他們神秘的,所有被人隨身攜帶的器物,即靈魂生活中的,無(wú)論出現在何處都是為了伴隨自身的存在和心愛(ài)者的夢(mèng)囈。旅者在這一刻,開(kāi)始了茶道生活,坐在散發(fā)出楠木味的旅館,沏一小壺普洱茶,傾聽(tīng)著(zhù)晶瑩的春雨順著(zhù)屋檐滑落在青石板上,猶如纖巧的靈魂出游著(zhù)。這是一種個(gè)人的茶道,來(lái)自旅館的茶道。

茶席是以茶為靈魂,茶具為主體,在特定的空間形態(tài)中,與其他形成相結合,共同完成的一個(gè)有主題的茶道組合。明代馮可賓《茶箋.茶宜》的品茶"十三宜":無(wú)事、佳客、幽坐、吟詠、揮翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、會(huì )心、賞覽、文童,其中"清供"、"精舍"指的就是茶席的擺置。普通家庭客廳里的茶桌、茶幾也是一種茶席。

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