調飲法;是指在茶湯中加入調料,以佐湯黑的一種。國國古時(shí),團茶、餅茶都碾碎加調味品烹煮后飲用,隨著(zhù)制茶工藝的革新,散條的創(chuàng )制,飲茶也逐漸改為泡飲,并在泡好的茶湯中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。這種以后逐漸傳向各少數民族地區和歐美各國?，F在的調飲法,比較常見(jiàn)的是在紅茶茶揚中加入糖、牛奶、檸檬片、咖啡、蜂蜜或香檳酒等。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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人生是一杯茶,還是苦茶。有時(shí)候寧獨淺嘗,也不想和他人分享,即使同人一起品味,也斷然不是同一種苦澀與心境。身邊的每一個(gè)人都成了茶葉,苦、樂(lè )、甜參雜在人生的清水里,漸漸的這水便有了道味。他們終究還是匆匆離出,等待的又是下一片茶葉即遇即逝,如此反反復復。

再說(shuō)一說(shuō)茶水。俗話(huà)說(shuō),開(kāi)門(mén)七件事,"柴米油鹽醬醋茶"。雖說(shuō)茶排一位,但很多人都離不了它。近些年來(lái),國內外學(xué)者對飲茶與人類(lèi)健康的關(guān)系十分關(guān)注?，F已知茶葉中含有350多種化學(xué),如鞣酸,VA、VC、VB等。飲茶可補充人體必需的一些微量元素,對人體某些也有作用。經(jīng)研究表明,飲茶可人體血液度,防止血栓形成,毛細管的通透性和脆性以及膽固醇和高密度脂蛋白,有預防心血管的作用,并有和的。多喝茶水可使人,有強心、、收斂、、等作用,長(cháng)期喝茶水,能疲勞、增強記憶力等 營(yíng)養免疫學(xué)"目的就是研究如何通過(guò)飲食人體的健康,從而避免。

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