茶藝師首要的就是專(zhuān)業(yè)的泡茶技藝,這和我們普通人泡茶并不同,中間的每個(gè)環(huán)節都非常講究。從如何選取茶葉,到茶葉適用的茶具、泡茶需要的水,水和茶之間的比例等等都是有的,特別是泡茶的時(shí)間,都是需要的重點(diǎn)。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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【茶藝師需求背景】 1、茶文化、素文化、禪文化是健康養生的生活,是*文化的標志,也是當代品尚人群修練心性、素養的重要。 2、茶、素文化與禪文化的結合是高素質(zhì)人群生活文明的體現,也是當代重要的社交載體。 3、隨著(zhù)市場(chǎng)的需求,素食禪茶館、禪茶素食館必將大量入市,與經(jīng)營(yíng)人才需要相應的培訓。

不奢望有前生和來(lái)世,只要這一世我為你沏的茶和你接茶的手。我唯愿這一盞茶能佐了我們的一生,我唯愿在年華飛逝的某個(gè)午后我們還能牽了老枯的手,一起出去走走。也許這一盞茶會(huì )在年歲里淡了顏色,但我祈望的是茶里留下的這縷馨香。

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