清涼本是一句佛家話(huà)語(yǔ),但立夏之后,人難免身心俱憊,對清涼的就顯得直觀(guān)而且直白了。吃飯沒(méi)有食欲,氣溫每10攝氏度,平均就會(huì )70卡的需要量,夏天所需熱量,使人不覺(jué)得饑餓。于是,世俗的飲食變成了凡塵的一場(chǎng)忍耐。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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喝酒,比酒量、酒膽和俠義精神,而品茶卻要有雅量,品茶味、釋人情世故,悟禪道之境。酒道是一的狄?jiàn)W尼索斯精神(尼采的酒神精神),而茶道則更具有東方的情調與東的智慧。除外,,,東南亞都是茶道的傳播地。

然,我亦是感性的女子,窗前藍色玻璃風(fēng)鈴,在風(fēng)中搖曳,渲染著(zhù)風(fēng)情;個(gè)性的酒瓶子里,插滿(mǎn)了每一季節的小花,清香著(zhù)時(shí)光;茶,從來(lái)不離,哪怕只是一小撮的清菊,也會(huì )伴我左右。無(wú)數次,我夢(mèng)見(jiàn)自己身著(zhù)素衣,步伐,在案頭為夜歸的他備好暖茶,卸下那一身疲憊的鎧甲。對著(zhù)城市璀璨的燈火,我款款相望,他是否會(huì )循著(zhù)茶香而來(lái),入我一襲夢(mèng)鄉?到那時(shí),他是否就可以停下向繁華前行的腳步,陪我一盞茶到天亮?

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