每一片茶葉的沉浮,都是一種緣定,不空不昧。喝手中的這杯茶,當下,帶著(zhù)茶的清香,愛(ài)也清了,心也清了。喝到嘴里是茶水,喝到心里是茶性。萬(wàn)物之源的水、山川靈秀的茶,身在紅塵的你,定格在同一時(shí)空,唯茶香飄渺從無(wú)中來(lái)向無(wú)中去,以捕茶之心捕自心,瞬間既是永恒。眼中無(wú)茶,心中有茶,一呼一吸間感動(dòng)于水與茶的。拈花不經(jīng)佛手何來(lái)傳法,煮茶不經(jīng)心念何以論道。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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禪堂有許多別名?；蚍Q(chēng)為"選佛場(chǎng)",說(shuō)的是凡夫們進(jìn)去,他們中間會(huì )選出開(kāi)悟的佛來(lái);或稱(chēng)為"大冶洪爐",這指我們把自己的身心扔進(jìn)去,經(jīng)受種種規矩的約束和的棒喝鍛煉,戰勝來(lái)自身心的種種脫胎換骨。進(jìn)了禪堂,不能退卻,沒(méi)有商量,人人都要拿出十分的勇氣,在斷絕了諸多外緣之后,全力以赴,面對自己,料理自己。

手上一只杯,爐上一壺水,加上一小撮茶葉。如此這般,便是了一生?？粗?zhù)初沏的茶,葉片在熱氣騰騰的杯中浮浮沉沉,逐漸化開(kāi),你說(shuō)像從前。誰(shuí)沒(méi)有年少無(wú)知的歲月呢?那些少不更事的日子,總是起起落落,然而總歸了平靜,總歸了坦然。不是嗎?其實(shí)只要一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間,那些個(gè)動(dòng)蕩的葉片浸在溫暖的水里,漸漸的就舒展了一些干枯的心事,然后沉寂成了你手中的碧綠。茶就是茶,葉就是葉了,于是你飲著(zhù)茶,我看著(zhù)你。

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