營(yíng)養師是具備營(yíng)養知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營(yíng)養評價(jià),營(yíng)養教育和指導等營(yíng)養工作的職業(yè)技術(shù)人員。綜合了廚師、師、醫務(wù)、中醫、心理師、等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。

公共營(yíng)養師的產(chǎn)生,源于以下方面:居民由于有關(guān)營(yíng)養知識指導,不會(huì )吃飯,吃出了很多慢。像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢,并逐漸化。來(lái)自的數據顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計患病人數1.6億多。與1991年相比,患病率上升31%,患病人數約7000多萬(wàn)人。據統計,2003年,餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)六千個(gè)億,2004年,超過(guò)7000個(gè)億。

遼寧省公共營(yíng)養師證報考入口
我國大多數醫院要么沒(méi)有營(yíng)養科,要么與食堂一體,所謂的營(yíng)養師大多也是由沒(méi)受過(guò)專(zhuān)業(yè)教育的人員擔當,起不到參與和幫助病人的作用,只有少數大醫院才有受過(guò)正規專(zhuān)業(yè)教育的營(yíng)養師。

營(yíng)養師資格的培訓對象主要是:食品、營(yíng)養品企業(yè)的人員;高等院校營(yíng)養相關(guān)專(zhuān)業(yè)的授課;營(yíng)養學(xué)、醫學(xué)、護理、食品、 生物、烹飪、等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的生;衛生單位、VIP機構、營(yíng)養診所、大型餐飲企業(yè)、等機構的中級人員;行政總廚、廚 師以及有志于從事私人營(yíng)養顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì )精英人士。

遼寧省公共營(yíng)養師證報考入口

遼寧省公共營(yíng)養師證報考入口, 根據新修訂的《居民膳食指南》,通過(guò)科學(xué)分析,精心挑選與搭配,反復征詢(xún)各方意見(jiàn)而編排的。表面看只是一個(gè)簡(jiǎn)單的套餐食譜,其實(shí)質(zhì)卻是融人了較強的營(yíng)養科學(xué)理念,同時(shí)兼顧了色香味的搭配,是頗費一番苦心的。這是一次理論與實(shí)踐相結合的有益,對于科用膳食養念與行為具有非同尋常的指導意義。 為學(xué)員的職業(yè)生涯帶來(lái)新的和*。課程內容 營(yíng)養基礎學(xué)、各類(lèi)食物的營(yíng)養價(jià)值、食品衛生學(xué)、食物選購、各類(lèi)食品的營(yíng)養加工與烹飪、懷孕期、產(chǎn)婦(月子餐、剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦的營(yíng)養、飲食搭配)、0-3歲嬰幼兒的營(yíng)養需求(營(yíng)養輔食制作考證對象 月嫂、育兒嫂,準媽媽、準、準、準奶奶、母嬰中心、婦產(chǎn)科醫院、月子中心、嬰童用品公司、其他對母嬰營(yíng)養健康關(guān)注人群。

大家可以把主食的數量填到表格中的"主食"那一列,但是要提醒大家的是,不要留下空格。2.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)食物就是富含蛋白質(zhì)的魚(yú)肉蛋奶和豆制品,它們的蛋白質(zhì)含量高,同時(shí)都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。把蛋白質(zhì)吃好非常重要,這是我們健康的基石,后面我專(zhuān)門(mén)還有一節課會(huì )介紹相關(guān)的知識。我們每天的蛋白質(zhì)食物包括50克雞蛋,50克肉,50克魚(yú)蝦,50克豆腐干,250克脫脂牛奶,全天一共需要5份蛋白質(zhì)食物。

 遼寧省公共營(yíng)養師證報考入口, 包括幼兒園、學(xué)校、社區、院、部、私立醫院、健身中心、營(yíng)養超市、食品企業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、學(xué)生營(yíng)養餐公司等。公共營(yíng)養師是以市場(chǎng)為導向,應社會(huì )需求為目標,經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓,經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。隨著(zhù)營(yíng)養問(wèn)題的社會(huì )化,營(yíng)養快餐公司、公共營(yíng)養師職業(yè)培訓機構、營(yíng)養機構將會(huì )應運而生,家庭營(yíng)養顧問(wèn)、企業(yè)營(yíng)養顧問(wèn)將會(huì )是新興而時(shí)尚的一種職業(yè)。