公共營(yíng)養師將在6個(gè)行業(yè)產(chǎn)生就業(yè)崗位,超市、餐飲、都需要營(yíng)養師。公共營(yíng)養師的就業(yè)主要有六個(gè)方向,為餐飲單位或單位食堂把關(guān)、做營(yíng)養品企業(yè)營(yíng)養顧問(wèn)或培訓師、營(yíng)養顧問(wèn)、營(yíng)養顧問(wèn)、超市營(yíng)養顧問(wèn)、成為私人營(yíng)養顧問(wèn)。
營(yíng)養配餐,就是按人們的需要,根據食物中各種營(yíng)養的含量,設計、一周或一個(gè)月的食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦等幾大營(yíng)養素比例合理,即達到均衡膳食。簡(jiǎn)單講,就是要求膳食結構多種多樣,谷、肉、果、菜無(wú)所不備,做到平衡膳食,合理營(yíng)養。
青海省公共營(yíng)養師證報名中
營(yíng)養師可以針對健康和亞健康人群做營(yíng)養、指導工作。營(yíng)養師不僅可以在社區發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運動(dòng)員、家庭提供教育、輔導、指導等服務(wù)。擁有者可以從事?tīng)I養食品教學(xué)、科研,食品或食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),食品衛生和檢測,衛生等機構的相關(guān)崗位;學(xué)校、幼兒園、、企事業(yè)機構、賓館、的專(zhuān)(兼)職營(yíng)養師;健身房、院、社區的專(zhuān)(兼)職營(yíng)養指導;體檢中心的專(zhuān)(兼)職營(yíng)養師等。
所主要從事的工作內容包括:進(jìn)行人體營(yíng)養狀況評價(jià)、和指導;進(jìn)行膳食營(yíng)養評價(jià)、和指導;對食品及配方進(jìn)行營(yíng)養評價(jià);進(jìn)行營(yíng)養知識的與宣教。營(yíng)養師不僅可以在社區發(fā)揮重要宣傳教育作用,還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運動(dòng)員、家庭提供個(gè)性化教育、輔導、指導等服務(wù),就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個(gè)領(lǐng)域。
青海省公共營(yíng)養師證報名中
青海省公共營(yíng)養師證報名中, 公共營(yíng)養師職業(yè)概況:公共營(yíng)養師是人力資源和社會(huì )*部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應社會(huì )、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專(zhuān)業(yè)知識技能培訓,通過(guò)*認證,取得從業(yè)資格(人力資源和社會(huì )*部發(fā)[1994]98號文件第六條規定"人力資源和社會(huì )*部負責以技能為主的*鑒定和證書(shū)的核發(fā)與"),主要從事的工作內容包括:(1)進(jìn)行人體營(yíng)養狀況評價(jià)、和指導;(2)進(jìn)行膳食營(yíng)養評價(jià)、和指導;(3)對食品及配方進(jìn)行營(yíng)養評價(jià);(4)進(jìn)行營(yíng)養知識的與宣教。 孕期:1.宜少食多餐。2.宜甘平不宜辛熱。3.宜安胎,補脾宜胃,滋養陰血為主。4.宜粗細糧搭配。5.宜多飲水。6.早期宜清淡,易消化飲食。7.中期宜加強滋補。8.晚期宜少鹽。哺乳期1.補氣養血,化淤。2.宜溫補不宜寒涼。3.宜食湯羹粥類(lèi)食物。食1.保證營(yíng)養平衡。2.三大產(chǎn)熱營(yíng)養素之間的比例:蛋白質(zhì)占10%-15%,脂肪占20%-30%,碳水化合物占55%-65%。3.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應占蛋白質(zhì)總供給量的1/3以上。4.飽和脂肪酸:單不飽和脂肪酸:多不飽和脂肪酸=1:1:1。5.鈣磷比適當6.鉀鈉比適當。7.照顧飲食習慣,注意飯菜口味。8.考慮季節和市場(chǎng)供應情況。9.兼顧經(jīng)濟條件。
現在,我國的膳食和正在發(fā)生轉折,如果能夠迅速建立一支的公共營(yíng)養師隊伍,指導居民的飲食和糾正由不良飲食習慣造成的健康問(wèn)題,那將對國民健康水平起到良性促進(jìn)作用。*同時(shí)也指出,由于公共營(yíng)養師的知識架構涉及基礎營(yíng)養學(xué)、社區營(yíng)養學(xué)、營(yíng)養學(xué)、食品營(yíng)養學(xué)、配餐營(yíng)養學(xué)、營(yíng)養學(xué)、運動(dòng)營(yíng)養學(xué)、藥膳營(yíng)養學(xué)等,所以就業(yè)方向也就比較廣泛,
青海省公共營(yíng)養師證報名中, 表格細節請參考咱們節目的文字部分。我們接下來(lái)要做的就是把前面說(shuō)的的食物重量的數字填寫(xiě)到表格當中。記住,分配比例很重要,這是我們能否健康的關(guān)鍵。我們從食物的三大類(lèi)別來(lái)分別看一下怎么填寫(xiě)九宮格,分別是主食、蛋白質(zhì)、蔬果。1.主食主食全天一共是150克,一定的比例分配到三餐,我個(gè)人比較推薦的比例是早餐50,中餐50,晚餐50,如果你某一餐習慣吃得比較少,可以略微數量。