營(yíng)養師資格的培訓對象主要是:食品、營(yíng)養品企業(yè)的人員;高等院校營(yíng)養相關(guān)專(zhuān)業(yè)的授課;營(yíng)養學(xué)、醫學(xué)、護理、食品、 生物、烹飪、等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的生;衛生單位、VIP機構、營(yíng)養診所、大型餐飲企業(yè)、等機構的中級人員;行政總廚、廚 師以及有志于從事私人營(yíng)養顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì )精英人士。

公共營(yíng)養師的產(chǎn)生,源于以下方面:居民由于有關(guān)營(yíng)養知識指導,不會(huì )吃飯,吃出了很多慢。像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢,并逐漸化。來(lái)自的數據顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計患病人數1.6億多。與1991年相比,患病率上升31%,患病人數約7000多萬(wàn)人。據統計,2003年,餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)六千個(gè)億,2004年,超過(guò)7000個(gè)億。

河南省營(yíng)養師證報考條件/時(shí)間/費用
根據新修訂的《居民膳食指南》,通過(guò)科學(xué)分析,精心挑選與搭配,反復征詢(xún)各方意見(jiàn)而編排的。表面看只是一個(gè)簡(jiǎn)單的套餐食譜,其實(shí)質(zhì)卻是融人了較強的營(yíng)養科學(xué)理念,同時(shí)兼顧了色香味的搭配,是頗費一番苦心的。這是一次理論與實(shí)踐相結合的有益,對于科用膳食養念與行為具有非同尋常的指導意義。

擁有營(yíng)養師書(shū),可以從事?tīng)I養食品教學(xué)、科研,食品或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),食品衛生和檢測,衛生等機構的相關(guān)崗位;學(xué)校、幼兒園、、企事業(yè)機構、賓館、的專(zhuān)(兼)職營(yíng)養師;健身房、院、社區的專(zhuān)(兼)職營(yíng)養指導;體檢中心的專(zhuān)(兼)職營(yíng)養師等。該職是證明它的持有者具有地接受崗位技能培訓并且通過(guò)相應等級的考核;已具備相關(guān)職業(yè)技能能力?？勺鳛閸徫患寄艿挠行?它為學(xué)員日后職業(yè)發(fā)展打下的基礎。

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河南省營(yíng)養師證報考條件/時(shí)間/費用, 營(yíng)養調查與評價(jià)(膳食調查與評價(jià)、體格營(yíng)養狀況評價(jià)、實(shí)驗室指標評價(jià)),、食品安全(烹調加工、中藥與營(yíng)養、各類(lèi)食品的衛生要求、食品污染、中毒及其預防),技能與實(shí)操(食譜評價(jià)/編制、人食物和營(yíng)養攝入量計算、營(yíng)養病),技能與實(shí)操(營(yíng)養與教育、社區營(yíng)養和營(yíng)養干預)。 與接軌,1997年,第十六屆營(yíng)養大會(huì ),討論通過(guò)了公共營(yíng)養,是一門(mén)新的*,是營(yíng)養學(xué)的一部分。公共營(yíng)養師是全球性公用*,各個(gè)對公共 營(yíng)養都有共同的概念,公共營(yíng)養在全球都被承認。如營(yíng)養,屬于國有名詞,在很多,沒(méi)有的概念。因此,公共營(yíng)養師有基礎實(shí)現互認,化就業(yè) 創(chuàng )業(yè)的機會(huì )較多。參與政策制定公共營(yíng)養師培訓*多數是參與制定有關(guān)政策的*。即將頒布的"我國首部國民營(yíng)養條例"和"公共營(yíng)養師*"的*,多數是三甲醫院的營(yíng)養科主任、控制中心營(yíng)養所研究員、北大醫學(xué)部、首都醫科*、北京中*的派的教授。

*指出,由于公共營(yíng)養師的知識架構涉及基礎營(yíng)養學(xué)、社區營(yíng)養學(xué)、營(yíng)養學(xué)、食品營(yíng)養學(xué)、配餐營(yíng)養學(xué)、營(yíng)養學(xué)、運動(dòng)營(yíng)養學(xué)、藥膳營(yíng)養學(xué)等,所以就業(yè)方向也就比較廣泛,包括私人營(yíng)養師、學(xué)校營(yíng)養師、食品營(yíng)養師、營(yíng)養師、營(yíng)養師、健身營(yíng)養師、運動(dòng)營(yíng)養師、商務(wù)營(yíng)養師、營(yíng)養師、營(yíng)養講師、臨床營(yíng)養師等各個(gè)方向。

 河南省營(yíng)養師證報考條件/時(shí)間/費用, 老年人總熱量在1500～2400千卡之間,即可以維持一般活動(dòng)的需要。因此對老年人飲食量應加以,防止熱量攝入過(guò)多。2、蛋白質(zhì)的供應在老年人的營(yíng)養中,蛋白質(zhì)是非常重要的。老年人的蛋白質(zhì)分解代謝增強,對蛋白質(zhì)的利用能力。為了補償功能消耗,維持機體組織代謝、修補的需要,增強機體抵抗力,應注意蛋白質(zhì)的供給。 1、熱能供給隨著(zhù)年齡增長(cháng)老年人膳食中的熱能供給應適當。