餐飲服務(wù)經(jīng)理人是指在餐飲行業(yè)擔任職務(wù),負責餐廳、、餐飲連鎖企業(yè)等的、和業(yè)績(jì)目標的實(shí)現的專(zhuān)業(yè)人員。

【餐飲職業(yè)經(jīng)理人】是飯店的經(jīng)營(yíng)者,是飯店業(yè)人力資源的重要組成部分,也是飯店的核心競爭力因素。
餐飲職業(yè)經(jīng)理人的培訓內容包括現代飯店業(yè)的財務(wù)、飯店英語(yǔ)、現代飯店業(yè)市場(chǎng)、現代飯店業(yè)科學(xué)、現代飯店業(yè)客房、現代飯店業(yè)人力資源、前廳實(shí)務(wù)、飯店餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)等。

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【餐飲職業(yè)經(jīng)理人】證書(shū)怎么考
1、可聯(lián)系報名機構負責的張/*老/*師了解餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)基本信息,如費用、樣本、證書(shū)查詢(xún)等;
2、需一下材料:本人電子相片;本人正反兩面;本人證等信息提交報名;
3、報名成功后,進(jìn)行考前復習學(xué)習,并按時(shí)進(jìn)行參加。
4、通過(guò)后,等待餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)。

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【餐飲職業(yè)經(jīng)理人】證書(shū)的用途:
餐是由單位頒發(fā)的,它在范圍內被認可。持有這樣的證書(shū)不僅可以個(gè)人的職業(yè)素質(zhì)和能力,還能在求職時(shí)競爭力,因為它證明了持證人具備一定的餐飲知識和技能。在某些情況下,餐可能是晉升或者申請特定職位的必要條件。

餐飲職業(yè)經(jīng)理人工作內容; 1、餐飲服務(wù)經(jīng)理人屬餐飲業(yè)高層人員,要求對或者門(mén)店業(yè)務(wù)的熟悉程度和水平同總經(jīng)理一樣。 2、熟悉餐飲*的業(yè)務(wù),善于進(jìn)行工作策劃,善于進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣和市場(chǎng)銷(xiāo)售。 3、餐飲*在飯店里是直接對客人面對面服務(wù)的一個(gè)*,客量大,口味和要求復雜,服務(wù)時(shí)間長(cháng),要求高,作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和這項工作的規律和特點(diǎn),認真督導人員和員工做好服務(wù)工作 4、了解和下屬各*的情況,包括營(yíng)業(yè)情況、員工的素質(zhì)及技術(shù)情況,有的放矢地搞好工作。 5、制定所管*的工作計劃,對各*的工作進(jìn)行督導。 6、抓好服務(wù)。